甘肃陇南特产:陇南苦荞
陇南苦荞的基本介绍陇南苦荞,甘肃省陇南市特产,全国农产品地理标志。陇南苦荞产自黄土高原、青藏高原和西秦岭的交汇地带,海拔1100-2700米的高寒二阴山地,种植历史悠久,这里的高海拔山区具有江南气候,种植出的苦荞含黄酮素高。陇南苦荞是一年生草本植物,高40-90厘米,分枝,有细纵棱,呈绿色或浅紫色,果仁呈白色,味微苦。陇南苦荞浑身都是宝,叶、杆、果实都有商品价值,而且对人体健康都有益处。陇南苦荞年种植面积13333公顷,年产量40000吨。
甘肃的苦荞发展具有悠久的历史,在陇南、天水、庆阳、定西、白银都有苦荞种植的历史,在陇南市农民依托苦荞种植,自发成立起苦荞专业合作社,大力发展苦荞产业,经过十年的探索,带动了整个苦荞产业生态链的发展。
陇南苦荞还具有抑制酒精散发,润口苦涩,酿成酒后不仅提升苦荞的身价,而且推进白酒迈出从饮用到保健的转型。其中黄酮含量高的为酒中佳品,可与国内的其他高档白酒相媲美。陇南苦荞系列茶的研制与开发打破了人们传统使用苦荞的消费方式,将食用苦荞引入茶饮品。
陇南苦荞有什么营养价值?
陇南苦荞含有丰富的营养物质,蛋白质≧8.8克/100克,脂肪≧0.9克/100克,膳食纤维≧19克/100克,淀粉≧51克/100克,锌≧1毫克/千克,维生素B1≧0.0毫克/100克,维生素B3(烟酸 烟酸胺)≧2100微克/100克,黄酮(以芦丁计)≧1.9%。
陇南苦荞的产品特点有哪些?
陇南苦荞属廖科一年生草本植物,高40-90厘米,分枝,有细纵棱,呈绿色或浅紫色;瘦果长卵形,具有3棱脊和3条纵沟,上部棱角锐利,下部圆钝,有时呈波状齿,灰色或黑色,无光泽,长5.5-7.5毫米;果仁呈白色,味微苦;千粒重19.3克。
陇南苦荞的历史是怎么由来的?
“甘肃的苦荞发展具有悠久的历史,在陇南、天水、庆阳、定西、白银都有苦荞种植的历史。早在公元前五世纪的《神农书》上就有关于苦荞的记载,称其为《五谷杂粮王》。在《千金要方》、《中药大辞曲》及相关文献中都有记载,可降气宽肠、祛积化滞、清肠通便、止咳平喘、抗炎减肥等多种功效。
陇南苦荞的获奖荣誉
2018年12月5日,中华人民共和国农业农村部批准对“陇南苦荞”实施国家农产品地理标志登记保护。
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