红心萝卜怎么凉拌 红心萝卜怎么凉拌好吃
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一、用料
心里美 1个
盐 适量
辣椒面适量，醋适量，菜籽油适量
二、凉拌红心萝卜的做法
1、红心萝卜去皮，洗净。
2、萝卜切丝
3、切丝的萝卜装在小盆里，并在上面放上适量辣椒面和盐。
4、菜籽油放在火上烧热（冒烟为止）
5、将烧热的油浇在辣椒面上，此时可以闻到辣椒面的香味。
6、淋上醋，搅拌均匀。
7、装盘，完成。
小贴士
心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
你好，凉拌红心萝卜的做法如下：
先将萝卜切成细丝，要用刀切，不要擦，然后放白醋白糖搅拌。
原料：红心萝卜1000克 ，辣椒面 10克
做法：
1.取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用。
2.碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用。
3.取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合即可。
主料：萝卜500克
调料：芝麻10克,辣椒油5克,大葱5克,盐5克,味精2克
特色：香脆可口。
做法：
1. 萝卜洗净切细丝；
2. 大葱去根洗净切丝；
3. 芝麻炒熟；
4. 把芝麻、辣椒油、葱丝、盐、味精，与萝卜丝拌匀即可。
食物相克
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
菜名：凉拌红心萝卜
原料：红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个
调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油
做法
1、红心萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。
2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。
4、香菜洗净切寸段备用。
5、取一个大一点的碗，把红心萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。
6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。
7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。
8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了
小贴士：
1、萝卜丝切得越细口感越好。
2、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。
切成丝，放糖凉调即可
美食攻略家庭版凉拌红心萝卜做法分享
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