怎么才能让香蕉变黄? 如何把香蕉变黄？
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方法一：1、将买回的一大把香蕉分开，每6-7个香蕉装在一个干净的食品袋中，在香蕉袋中放入一个成熟的香蕉或者放入一个成熟的苹果，扎紧密封后放在20℃多度的地方，大约3至4天后就可以完成香蕉催熟。
2、用棉球沾满高度白酒后放入香蕉食品袋中，其他方法同上。
3、将装入香蕉的食品袋放在温度约25℃的地方，扎紧密封，大约3至4天后成熟。
香蕉催熟的注意事项：
1、香蕉催熟效果好不好，温度很重要。温度低，香蕉催熟花的时间长效果差；温度如果过高，比如超过30℃，香蕉果皮的叶绿素不能消失， 叶黄素和胡萝卜素显现不出来，这样香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃～25℃。
2、另外，冬季气温低，香蕉催熟时特别注意防冻。香蕉在8℃以下受冻24小时后不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱贮存保鲜，冻伤后的香蕉很难再成熟。
方法二：使用乙烯利
1、先将乙烯利加水稀释成一定浓度后喷淋或浸果即能催熟。
2、①香蕉数量少时，可以直接放入乙烯利溶液里浸泡1分钟，沥去药液，装入塑料袋里放在适宜的室温下催熟；
②数量多时，可用喷淋的方法进行处理，最后用塑料布覆盖香蕉，使其产生乙烯，起到催熟作用，1—2天把塑料布揭除，3—4天即可黄熟。
PS：也可将吸水力较强的再生纸放在乙烯利溶液中浸透后，放在整箱蕉果上面进行催熟。
注意事项：
使用浓度一般是250—500毫升/升。所用浓度视香蕉饱满度大小和催熟温度的高低而定。饱满度大、温度高所用浓度可小；反之，乙烯利浓度可大些。
放置一段时间就可以了，到表皮发黄，变软，上面有很多雀斑样的，就行了，青香蕉不能吃，会中毒的，偶有经验。
可以把青香蕉和熟苹果放在保鲜袋里密封放置.过几天就好了，也可以直接放在任意一个地方，但是第一种要快一点。
把香蕉用袋子装起来里面放几个苹果
用个袋子把它密封起来 过几天就黄了
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