猪肉芹菜馅的饺子，肉和菜的比例多少为宜 两个人吃饺子需要多少芹菜（多少克），请问做芹菜肉馅的步骤是什...
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肉和菜的比例为2：1，可以根据实际情况适当调整。
下面介绍猪肉芹菜饺子的做法，用料供参考，准备材料：
面粉：1000克、芹菜：500克、猪肉馅：1000克、葱：50克、麻椒油：10克、鸡蛋：2个、淀粉：10克、姜：50克、盐：15克、老抽：5毫升、生抽：10毫升、蚝油：5毫升、香油：10毫升、调和油：200毫升、十三香：10克。
1、面粉倒入容器里，然后加入适量的盐和清水，和成光滑的面团
2、芹菜洗净切碎，然后和猪肉馅放到一起
3、加入除盐和面粉外的所有调料，然后搅拌匀备用
4、把面团搓成长条
5、切成剂子，然后压扁
6、用擀面杖，擀成饺子皮
7、放上适量的馅料，包成饺子即可
食材用料：
猪肉[图]猪肉500克相克食物
芹菜[图]芹菜500克相克食物
大葱[图]大葱一根相克食物
姜[图]姜一块相克食物
花椒面适量
五香粉适量
香油[图]香油适量
鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物
老抽适量
味精[图]味精适量相克食物
菜谱做法：
1.。葱姜剁碎待用。猪肉剁碎加入葱姜，花椒面，五香粉，香油，老抽，味精，鸡蛋一个。往同一个方向搅。分别把肉打撒。2
2.芹菜洗净，剁碎，剁的时候撒点盐，这样碎芹菜不会乱跑。剁好后。
猪肉芹菜馅饺子的做法图解33.把剁好的芹菜放入刚才的肉馅里加盐搅匀。还可以适量加入食用油。
猪肉芹菜馅饺子的做法图解44.开始和面了，和面我就不说了，大家都会的。和好以后就开始捏饺子喽！这是我捏的饺子，有点暗，大家都会捏吧！
5.捏好后开始煮饺子喽！
猪肉芹菜馅饺子的做法图解66.捏好后开始煮饺子喽！这是煮熟的饺子。大功告成了。
食材用料：
猪肉[图]猪肉500克相克食物
芹菜[图]芹菜500克相克食物
大葱[图]大葱一根相克食物
姜[图]姜一块相克食物
花椒面适量
五香粉适量
香油[图]香油适量
鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物
老抽适量
味精[图]味精适量相克食物
菜谱做法：
1.。葱姜剁碎待用。猪肉剁碎加入葱姜，花椒面，五香粉，香油，老抽，味精，鸡蛋一个。往同一个方向搅。分别把肉打撒。2
2.芹菜洗净，剁碎，剁的时候撒点盐，这样碎芹菜不会乱跑。剁好后。
猪肉芹菜馅饺子的做法图解33.把剁好的芹菜放入刚才的肉馅里加盐搅匀。还可以适量加入食用油。
猪肉芹菜馅饺子的做法图解44.开始和面了，和面我就不说了，大家都会的。和好以后就开始捏饺子喽！这是我捏的饺子，有点暗，大家都会捏吧！
5.捏好后开始煮饺子喽！
猪肉芹菜馅饺子的做法图解66.捏好后开始煮饺子喽！这是煮熟的饺子。大功告成了。
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