解锁汤圆新吃法
解锁汤圆新吃法
一、煎汤圆:
1、汤圆不用解冻倒入锅中。
2、倒入适量油，摇晃均匀。
3、加少量水。
4、盖盖子焖8分钟。
5、焖到水变干，背面呈焦黄色翻面。
6、反面再煎几分钟。
二、脆皮汤圆:
1、汤圆在冷水中漫泡 20秒。
2、温水下锅煮。
3、等汤圆浮出水面，关火捞出，过冷水。
4、裹一层面包糠。
5、等油温热到筷子插入有小泡泡冒起的时候，加入裹好面包糖的汤圆，炸30秒左右。关火
捞出。
三、包心流汁汤圆:
1、准备蛋挞皮、汤圆。
2、蛋挞皮和锡纸分离，将汤圆包起来。
3、刷蛋液，撒芝麻，扎几个小洞。
4、180 度，10 分钟。
四、汤圆糍粑 :
1、汤圆解冻后压扁。
2、两面煎至金黄。
3、撒黄豆粉。
4、淋上红糖浆。
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