江苏的酒有哪些
江苏的酒有洋河酒、双沟酒、汤沟酒、今世缘酒等。
1、洋河酒
洋河浓香型白酒（绵柔型），江苏省宿迁市洋河新区特产。洋河白酒历史悠久，是江苏最有名气的白酒了，在全国各地也小有名气。
洋河以优质黏高粱为原料，以小麦，大麦，豌豆高温制曲，使用美人泉水，精心酿造而成。酒体澄澈透明，浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口感细腻，回味悠长，曾多次荣获“国际名酒”称号。
2、双沟酒
双沟，浓香型白酒（绵柔型），产于江苏省泗洪县双沟镇。以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆高温制曲，使用传统混蒸工艺，经老窖长期适温发酵，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，经过精心勾兑而成，得到酒体色清透明、酒体醇厚、尾净余长，曾获得不少奖项。
3、汤沟酒
汤沟大曲，浓香型白酒，产于江苏灌南县汤沟镇，以高粱、小麦、大麦、豌豆、水为主要的原料，汤沟酒所用的“桃花曲”，采用汤沟酒酿造技艺，精心酿造。得到酒体具有香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅。
汤沟酒国家地理标志、中国驰名商标、中华老字号产品，“汤沟酒酿造技艺”被江苏省人民政府批准为第一批省级传统手工技艺类非物质文化遗产。
4、今世缘酒
今世缘（原名：高沟大曲），浓香型白酒，产自江苏省淮安市涟水县高沟镇，酒体入口绵、落口甜、醇香浓郁，回味悠久，余味爽口，风格独特，被评为中国十大文化名酒、中国十大高端商务白酒。其在甜、绵、爽、净、香等方面是一个重大突破。
酒的定义：
酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人的液体。此词主要应用于餐饮界。
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
绛旓細鍦ㄩ夋嫨姹熻嫃鐧介厭鏃讹紝闄や簡鍏虫敞鍝佺墝鍜屽彛鍛冲锛岃繕搴旇冭檻閰掔殑棣欏瀷銆佸害鏁般佸寘瑁呯瓑鍥犵礌銆備笉鍚岀殑鍦哄悎鍜屼笉鍚岀殑楗厭涔犳儻鍙兘闇瑕佷笉鍚鐨勭櫧閰绫诲瀷銆備緥濡傦紝鍟嗗姟瀹磋鍙兘鏇撮傚悎閫夋嫨楂樼澶ф皵鐨勬磱娌宠摑鑹茬粡鍏哥郴鍒楋紝鑰屽搴仛浼氬垯鍙互閫夋嫨鎬т环姣旇緝楂樼殑鑻忛厭鎴栧浗缂橀厭銆傛澶栵紝璐拱鏃舵渶濂介夋嫨姝ｈ娓犻亾锛屼互纭繚璐拱鍒版鍝侊紝閬垮厤鍋囧啋...
绛旓細鍙互婊¤冻涓嶅悓娑堣垂鑰呯殑闇姹傘傛荤殑鏉ヨ锛屾睙鑻忓競鍦轰笂浠锋牸姣旇緝渚垮疁鐨勭櫧閰鍝佺墝鏈夊緢澶氾紝杩欎簺鍝佺墝閮藉叿鏈夋偁涔呯殑鍘嗗彶鍜屾繁鍘氱殑鏂囧寲搴曡暣锛屽搧璐ㄤ紭鑹紝浠锋牸閫備腑銆傛秷璐硅呭彲浠ユ牴鎹嚜宸辩殑闇姹傚拰鍠滃ソ锛岄夋嫨閫傚悎鑷繁鐨姹熻嫃鐧介厭鍝佺墝銆傚悓鏃讹紝娑堣垂鑰呭湪璐拱鐧介厭鏃讹紝杩樺簲娉ㄦ剰閫夋嫨姝ｈ娓犻亾璐拱锛屼互纭繚璐拱鍒版鍝併
绛旓細鍙屾矡閰掍篃鏄姹熻嫃鐨鍚嶉厭涔嬩竴锛岃繖涓厭鎬т环姣旇繕鏄瘮杈冮珮鐨勶紝鍠濊捣鏉ョ殑鍙ｆ劅杈冨ソ锛屼笉鏄お鐑堬紝閰掑姴鏄瘮杈冨ぇ鐨勩3銆侀珮娌熼厭 楂樻矡閰掍篃鏄睙鑻忕殑鍚嶉厭涔嬩竴锛屼环鏍艰繕绠楀彲浠ワ紝閰掑緢绾紝鍠濊捣鏉ユ湁浜涜锛屽緢澶氬搴仛椁愪細浣跨敤楂樻矡閰掋4銆佹堡娌熼厭 姹ゆ矡閰掍篃鏄睙鑻忕殑鍚嶉厭涔嬩竴锛岃繖涓厭鍠濊捣鏉ュ彛鎰熶笉閿欙紝寰堝骞磋交浜烘瘮杈冨枩娆㈠枬锛屼环鏍兼尯...
绛旓細鍗楀浗鏂颁赴閰掓槸姹熻嫃闀囨睙鐨勪紶缁熺壒鑹插悕閰掞紝鏈夌潃闈炲父鎮犱箙鐨勫巻鍙层傞晣姹熸柊涓版湁鐫闈炲父浼樿秺鐨勫湴鐞嗙幆澧冿紝姘磋祫婧愬厖娌涳紝鍦熷￥鑲ユ矁锛岄暱鍑虹殑绋昏胺纰炬垚澶х背锛屽舰濡傜弽鐝犵帥鐟欙紝鐢ㄨ繖绉嶇背鍜屾柊涓版箹娓呮緢鏄庡噣鐨勬按鍙婇吙閰掔粷鎶锛岄吙閫犲嚭鐨勯厭锛屼笉浣嗗懗鐢橀閱囷紝鑰屼笖鏈夌椋庢暎瀵掞紝閫氬埄琛鑴夛紝鑸掔瓔娲荤粶锛岃ˉ姘斿吇绁炰箣鍔熸晥銆3銆佷笢鏂圭传閰 涓滄柟绱厭...
绛旓細姹熻嫃閰掔殑鐧介厭鏈锛氭磱娌冲ぇ鏇查厭銆佸弻娌熼厭銆佹堡娌熺櫧閰掋佷粖涓栫紭閰掋佷簲閱嶆祮绛夈1銆佹磱娌冲ぇ鏇查厭锛氫互浼樿川楂樼脖銆佸ぇ绫炽佺朝绫炽佺帀绫炽佸皬楹︺佸ぇ楹︺佽睂璞嗐佹按涓哄師鏂欙紝鍏锋湁缁点佹煍銆佺敎銆佸噣銆侀鐨勭嫭鐗归鏍硷紝鍏蜂綋琛ㄧ幇涓虹坏鏌斻佺坏鐢溿佺坏鐖界瓑鐨勫彛鍛炽2銆佸弻娌熼厭锛氫互绐栭娴撻儊澶嶅悎骞介泤锛屽懗閱囩敎锛岀坏杞紝涓版弧鑰屽崗璋冿紝鍚庡懗鐖藉噣...
绛旓細姹熻嫃鐪佺殑瀹胯縼甯傚彲璋撴槸浜ч厭鐨勫ソ鍦版柟锛屾睙娣竴甯︾殑浼犵粺鍚嶉厭鍑犱箮閮芥槸鍦ㄩ偅杈圭敓浜х殑銆傚叾涓渶鍏蜂唬琛ㄦх殑10澶у悕閰掑垎鍒槸锛氭磱娌冲ぇ鏇层佸弻娌熼厭銆佸垎浜涵閰掋佹堡娌熼厭銆侀珮娌熼厭銆佷簲閱嶆祮銆佹矝鍏厭銆佸ぇ椋庢瓕閰掋佺Е娣厭銆佸尽鐝嶉厭绛夐兘鏄椈鍚姹熻嫃鐨鍚嶉厭銆傛睙鑻忓洓澶у悕閰 鎵璋撶殑姹熻嫃鍥涘ぇ鍚嶉厭锛屾寚鐨勫氨鏄笁娌熶竴娌虫渶鍏蜂唬琛ㄦ鐨勯厭姘...
绛旓細缁嶅叴榛勯厭锛氳櫧鐒剁粛鍏撮粍閰掓簮鑷禉姹燂紝浣嗗湪姹熻嫃涔熸湁寰堝ぇ鐨勫競鍦哄拰褰卞搷鍔涖傜粛鍏撮粍閰掍互鍏剁嫭鐗圭殑閰块犲伐鑹哄拰鍙ｆ劅鑰岄椈鍚嶏紝琚獕涓衡滈粍閰掍箣鐜嬧濄傛磱娌冲ぇ鏇诧細娲嬫渤澶ф洸鏄腑鍥借憲鍚鐨勭櫧閰鍝佺墝涔嬩竴锛屼骇鑷睙鑻忓杩佸競娲嬫渤闀囥傛磱娌冲ぇ鏇蹭互鍏堕唶鍘氱殑鍙ｆ劅銆佹祿閮佺殑棣欐皵鍜屾偁涔呯殑鍘嗗彶鑰屽彈鍒版秷璐硅呯殑鍠滅埍銆傝嫃閰掞細鑻忛厭鏄睙鑻忓湴鍖虹殑涓绉...
绛旓細姹熻嫃鐨勯厭鏈锛氭磱娌抽厭銆佸弻娌熼厭銆佹堡娌熷ぇ鏇层佷粖涓栫紭銆佹眽鍒橀偊閰掔瓑銆1銆佹磱娌抽厭锛氭磱娌抽吙閰掑巻鍙插叴浜庡攼瀹嬶紝姹熻嫃娲嬫渤闀囧湪姹夊攼鏃跺氨鏄煡鍚嶇殑閰掍埂锛屾磱娌抽厭閲囩敤浼樿川楂樼脖浣滀负鍘熸枡锛岄厤浠ョ娉曢吙閫犮傞厭鑹叉緞婢堛佸彛鎰熺粏鑵绘偁鎵紝鍫О鏄坏鏌斿瀷鐧介厭鐨勪唬琛ㄣ2銆佸弻娌熼厭锛氬弻娌熼厭鏄睙鑻忎笁娌熶腑鐨勭涓娌燂紝鍑轰骇浜庢睙鑻忓弻娌熼晣銆傚弻娌熼厭...
绛旓細姹熻嫃鑻忓窞浣滀负涓浗涓滈儴鐨勪竴涓噸瑕佸煄甯傦紝涓嶄粎浠ュ叾鍙ゅ吀鍥灄銆佷笣缁稿拰鍘嗗彶鏂囧寲闂诲悕锛岃屼笖鍦ㄩ吙閰掍笟涔熸湁鐫鎮犱箙鐨勫巻鍙层傝嫃宸鐨勯厭鏂囧寲婧愯繙娴侀暱锛屽叾涓竴浜涢厭鍝佸洜鍏剁嫭鐗圭殑椋庡懗鍜屽埗浣滃伐鑹鸿岄椈鍚嶃備互涓嬫槸涓浜涘湪鑻忓窞鍙婂懆杈瑰湴鍖鸿緝涓哄嚭鍚嶇殑閰掔被锛氶粍閰掞細鑻忓窞鏄腑鍥戒紶缁熼粍閰掔殑閲嶈浜у尯涔嬩竴銆傞粍閰掓槸涓绉嶄互澶х背銆佸皬楹︿负鍘熸枡锛岄氳繃...
绛旓細1. 娲嬫渤閰掞細浣滀负鐩愬煄鍦板尯鐨勭煡鍚嶇櫧閰掑搧鐗屼箣涓锛屾磱娌抽厭浜湁杈冮珮鐨勫０瑾夛紝娣卞彈褰撳湴娑堣垂鑰呭枩鐖便2. 鍥界紭閰掞細鍥界紭閰掑湪鐩愬煄鍦板尯琚涓轰竴绉嶉珮绔厭鍝侊紝棰囧彈閮ㄥ垎娑堣垂鑰呴潚鐫愩3. 浜旈啀娴嗭細浠ュ叾閰掍綋娓呮緢銆佺獤棣欐祿閮佷互鍙婂彛鎰熺坏鐢滄竻鍐界殑鐗圭偣鑰岄椈鍚嶄簬涓栥4. 鍒嗛噾浜厭锛氫綔涓姹熻嫃鏈湴鐨勭櫧閰鍝佺墝锛屽垎閲戜涵閰掍互鍏剁嫭鐗圭殑...
