淡干海参和即食海参有什么区别？ 即食海参和淡干海参区别
\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u548c\u6de1\u5e72\u6d77\u53c2\u7684\u533a\u522b\u662f\u4ec0\u4e48\uff1f\u3010\u533a\u522b\u3011\uff1a
\u4e00\u3001\u98df\u7528\u65b9\u5f0f\u4e0a\u7684\u533a\u522b\uff1a\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u987e\u540d\u601d\u4e49\u5c31\u662f\u53ef\u4ee5\u505a\u5230\u5f00\u888b\u5373\u98df\uff0c\u4f46\u662f\u6de1\u5e72\u6d77\u53c2\u5728\u98df\u7528\u4e4b\u524d\u9700\u8981\u8fdb\u884c\u53d1\u5236\u7684\u5de5\u4f5c\uff0c\u53ea\u6709\u7ecf\u8fc7\u4e86\u53d1\u5236\u7684\u5de5\u4f5c\u624d\u80fd\u88ab\u7528\u6765\u98df\u7528\u3002
\u4e8c\u3001\u4ef7\u683c\u4e0a\u7684\u533a\u522b\uff1a\u6de1\u5e72\u6d77\u53c2\u662f\u901a\u8fc7\u5bf9\u9c9c\u6d77\u53c2\u8fdb\u884c\u8131\u6c34\u5904\u7406\u4e4b\u540e\u7684\u4e00\u79cd\u6d77\u53c2\uff0c\u5176\u8131\u6c34\u4e4b\u540e\u7684\u6bd4\u4f8b\u5728\u4e00\u6bd4\u5341\u5de6\u53f3\uff0c\u5e76\u4e14\u5728\u8131\u6c34\u7684\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u9700\u8981\u4e00\u5b9a\u7684\u4eba\u529b\u7269\u529b\uff0c\u6240\u4ee5\u6de1\u5e72\u6d77\u53c2\u7684\u4ef7\u683c\u80af\u5b9a\u4f1a\u6bd4\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u7684\u4ef7\u683c\u9ad8\u5f88\u591a\u3002
\u4e09\u3001\u8fd0\u8f93\u4fdd\u5b58\u4e0a\u7684\u533a\u522b\uff1a\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u7684\u771f\u7a7a\u888b\u548c\u6211\u4eec\u666e\u901a\u7684\u98df\u54c1\u771f\u7a7a\u888b\u4e0d\u540c\uff0c\u867d\u7136\u662f\u8fdb\u884c\u9ad8\u538b\u5904\u7406\uff0c\u4f46\u662f\u5728\u4fdd\u5b58\u7684\u65f6\u5019\u8fd8\u662f\u9700\u8981\u653e\u5728\u4f4e\u6e29\u7684\u73af\u5883\u4e0b\uff0c\u4e00\u822c\u5bf9\u53ca\u65f6\u6d77\u53c2\u7684\u8fd0\u8f93\u90fd\u662f\u9009\u62e9\u51b7\u51bb\u8f66\u6765\u8fdb\u884c\u8fd0\u8f93\uff0c\u8fd9\u6837\u53ef\u4ee5\u5f88\u597d\u7684\u4fdd\u8bc1\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u5728\u8fd0\u8f93\u4e0a\u7684\u5b89\u5168\u6027\u3002
\u56e0\u4e3a\u6de1\u5e72\u6d77\u53c2\u5728\u8fd0\u8f93\u4e0a\u53ea\u9700\u8981\u4fdd\u8bc1\u5e72\u71e5\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002
\u56db\u3001\u52a0\u5de5\u5f62\u5f0f\u4e0a\u7684\u533a\u522b\uff1a\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u4e00\u822c\u91c7\u7528\u7684\u52a0\u5de5\u65b9\u5f0f\u662f\u9ad8\u538b\u5904\u7406\u65b9\u5f0f\uff0c\u5176\u5f62\u5f0f\u5c31\u662f\u901a\u8fc7\u9ad8\u538b\u771f\u7a7a\u7684\u6761\u4ef6\u6765\u5bf9\u6d77\u53c2\u8fdb\u884c\u5904\u7406\uff0c\u5c06\u6d77\u53c2\u4fdd\u5b58\u5728\u771f\u7a7a\u888b\u4e2d\uff0c\u4f46\u662f\u5728\u9ad8\u538b\u5904\u7406\u4e4b\u524d\u9700\u8981\u5c06\u6d77\u53c2\u5185\u90e8\u7684\u5206\u5b50\u7ed3\u6784\u8fdb\u884c\u7834\u574f\uff0c\u8fd9\u6837\u5c31\u53ef\u4ee5\u9632\u6b62\u6d77\u53c2\u51fa\u73b0\u878d\u5316\u73b0\u8c61\u3002
\u800c\u5e72\u6d77\u53c2\u7684\u5904\u7406\u65b9\u5f0f\u4f1a\u6bd4\u8f83\u590d\u6742\uff0c\u9700\u8981\u7ecf\u8fc7\u4e94\u4e2a\u6b65\u9aa4\u624d\u80fd\u5b8c\u6210\uff0c\u6de1\u5e72\u6d77\u53c2\u5728\u5904\u7406\u7684\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u4e0d\u4f1a\u52a0\u5165\u4efb\u4f55\u7684\u6dfb\u52a0\u7269\u8d28\uff0c\u6240\u4ee5\u6574\u4f53\u7684\u8d28\u91cf\u4f1a\u6bd4\u8f83\u597d\u3002
\u6269\u5c55\u8d44\u6599\uff1a
\u3010\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u3011
\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u901a\u8fc7\u5de5\u827a\u65ad\u5f00\u6d77\u53c2\u590d\u6742\u7684\u5206\u5b50\u94fe\uff0c\u5e76\u5c06\u6d77\u53c2\u91cd\u8981\u6d3b\u6027\u8425\u517b\u7269\u8d28\u7559\u5728\u6d77\u53c2\u4f53\u5185\uff0c\u4e0d\u7528\u53d1\u6ce1\uff0c\u76f4\u63a5\u98df\u7528\uff0c\u8fd8\u80fd\u88ab\u4eba\u4f53\u5145\u5206\u5438\u6536\u5229\u7528\u3002
\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u4f18\u52bf\u662f\uff1a\u7701\u4e8b\uff0c\u98df\u7528\u8d77\u6765\u7b80\u5355\u65b9\u4fbf\u3002\u907f\u514d\u4e86\u5bb6\u5ead\u7528\u6237\u6ce1\u53d1\u5e72\u6d77\u53c2\u800c\u5bfc\u81f4\u8425\u517b\u6d41\u5931\u7684\u73b0\u8c61\uff0c\u540c\u65f6\u4e5f\u964d\u4f4e\u4e86\u6ce1\u53d1\u5e72\u6d77\u53c2\u65f6\u9020\u6210\u7684\u6781\u5927\u6d6a\u8d39\u3002\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u52a3\u52bf\u662f\uff1a\u7531\u4e8e\u53d7\u52a0\u5de5\u5de5\u827a\u9650\u5236\uff0c\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u7684\u53e3\u611f\u65b9\u9762\u666e\u904d\u8f83\u8f6f\uff0c\u76f8\u6bd4\u4e8e\u5e72\u6d77\u53c2\u53d1\u6ce1\uff0c\u5473\u9053\u7565\u6709\u76f8\u5dee\u3002
\u3010\u6de1\u5e72\u6d77\u53c2\u3011
\u6de1\u5e72\u6d77\u53c2\u662f\u901a\u8fc7\u5bf9\u65b0\u9c9c\u6d77\u53c2\u8fdb\u884c\u53bb\u5185\u810f\u3001\u6e05\u6d17\u3001\u6cb8\u716e\u3001\u7f29\u6c34\u3001\u81ea\u7136\u667e\u6652\u5236\u6210\u7684\u6d77\u53c2\u4ea7\u54c1\u3002\u5728\u6d77\u53c2\u52a0\u5de5\u8fc7\u7a0b\u4e2d\uff0c\u4e0d\u4eba\u4e3a\u6dfb\u52a0\u4efb\u4f55\u6dfb\u52a0\u7269\u7684\u6d77\u53c2\u88ab\u79f0\u4e3a\u6de1\u5e72\u6d77\u53c2\u3002\u6de1\u5e72\u6d77\u53c2\u662f\u6d77\u53c2\u4ea7\u54c1\u4e2d\u7684\u6781\u54c1\uff0c\u65e0\u7cd6\u65e0\u6c34\uff0c\u65b9\u4fbf\u50a8\u85cf\u3002
\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u767e\u5ea6\u767e\u79d1-\u5373\u98df\u6d77\u53c2
\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u767e\u5ea6\u767e\u79d1-\u6de1\u5e72\u6d77\u53c2
\u5373\u98df\u6d77\u53c2\u9002\u5408\u6211\u8fd9\u4e2a\u4e0a\u73ed\u65cf\uff0c\u4e0d\u7528\u6ce1\u53d1\uff0c\u5f00\u888b\u76f4\u63a5\u5403\u3002\u5e72\u6d77\u53c2\u9ebb\u70e6\uff0c\u5fc5\u987b\u6ce1\u53d1\u3002\u4f46\u662f\u8001\u4eba\u8bf4\uff0c\u81ea\u5df1\u6ce1\u53d1\u7684\u597d\uff0c\u6211\u5976\u5976\u4e00\u76f4\u5403\u5e72\u7684\uff0c\u4ed6\u81ea\u5df1\u6ce1\u53d1\uff0c\u8001\u4eba\u5bb6\u8eab\u4f53\u4e00\u76f4\u68d2\u68d2\u54d2\uff01\u6bcf\u6b21\u90fd\u8ba9\u6211\u53bb\u53c2\u56fd\u5e9c\u4e70\u5e72\u6d77\u53c2\uff0c\u4fbf\u5b9c\uff0c\u6d77\u53c2\u6ce1\u53d1\u5927\uff0c\u53e3\u611f\u597d\uff0c\u5976\u5976\u8bf4\u4ed6\u773c\u770b\u7740\u53c2\u56fd\u5e9c\u90a3\u5e2e\u4eba\uff0c\u4ece\u76ae\u53e3\u6e2f\u63a5\u7684\u6d77\u8d27\u3002\u6240\u4ee5\u4ed6\u66f4\u653e\u5fc3\u3002
这两种海鲜的主要区别在于即食海参，吃用起来比较方便，而淡干海参需要经过泡发之后才能进行烹饪，大家可以根据自己的实际需要来进行选择，两种海参的营养物质差不多，从营养的角度来讲，干海参和即食海参都是由鲜活海参加工而成，这两种海参的营养价值尽管都不如鲜海参，但是成分都比鲜活海参更容易被人体吸收。但不同的是，在运输过程中，即食海参需要全程冷冻运输和保存，而干海参则没有高的要求。从食用的角度来讲，干海参需要经过多道程序才能食用，即食海参简单快捷，方便食用。干海参比较容易辨别质量好坏，而即食海参则相对困难。
淡干海参
即食海参
淡干海参按含盐量可以划分几个等级，最好的纯淡干含盐百分之15以内，一斤可以泡发15到18倍。
即食海参，很多消费者觉得口感好的，就是好的即食海参。真正好的即食海参都是用纯净水零添加泡发而成。切记，口感很q弹的即食海参是不正常的。用好的淡干海参泡发出的即食海参，成本也高，但是，口感也是软糯的。
最后，建议大家多学习一下海参知识，认清楚哪种更适合自己。不要盲目追求海参口感。
我所说的都是大连海参，山东的比较便宜，质量比较的话，大家可以上网搜搜，我不便评说。即食海参分两种，一种是水袋即食，一般都是配鲍汁卖，十个一盒，比较高档，按克数卖，一般最小30克，大连卖38元，最大100多克，158左右。另一种是单冻即食，按斤卖，口感稍差。冻干海参价格比较昂贵，是把海参发好后，再把水分全部抽干，采用的是宇航员技术，吃的时候用水泡几个小时就行。一般按盒卖，20个发好海参，抽干后只有30克左右，瓶装袋装都有，价格1600左右。半干海参是把海参简单处理后直按斤接卖的，一般商场一斤能发2.5斤的，
1.即食海参：即食海参是通过工艺断开海参复杂的分子链，将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用。还能被人体充分吸收利用。
这种海参是通过直接水煮加工之后，进行冷冻储存，因此营养保留完整，
海参解冻后可蘸取调味汁或蜂蜜食用，爽口Q弹，口感极佳。
它食用起来简单方便，也避免了泡发海参过程中因操作不正确导致的部分营养流失。
但是在选购时就需要消费者有更好的鉴别能力。
2.淡干海参：淡干海参是将鲜海参打捞出水后，将海参清洗干净后进行煮制，最后将海参均匀摆放在通风干燥的地方进行晾晒。
像朝阳参纯淡干海参，在晾晒过程中不添加任何物质，也不会破坏任何营养。最重要的是在整个淡干工艺中，都是纯天然的日光晾晒，因此保留了海参的全部营养成分。
这种海参因为含水量低，易运输，易储存
只是食用之前需要进行泡发，相比即食海参略微有些不方便
总的来说，其实无论即食海参还是淡干海参
只要渠道正规，价钱合理，产品的等级和营养成分都是差不多的。
绛旓細缁忓父涔版捣鍙傜殑浜洪兘鐭ラ亾锛屽競鍦轰笂鏈夊嵆椋熸捣鍙傚拰娣″共娴峰弬锛屼絾鏄粬浠湪閫夋嫨鐨勬椂鍊欐瘮杈冪姽璞紝涓嶇煡閬撻夋嫨鍝釜濂斤紵浠婂ぉ锛屽湪杩欓噷缁欏ぇ瀹跺垎鏋愬垎鏋鍗抽娴峰弬鍜屾贰骞叉捣鍙傜殑鍖哄埆锛屽笇鏈涜兘甯姪澶у銆傞鏉 娴峰弬 涓浜 缇庨 涓浜 鏂规硶/姝ラ鍒嗘闃呰 1 /3 棣栧厛鎴戜滑鏉ヤ簡瑙ｄ竴涓嬶紝浠涔堟槸鍗抽娴峰弬鍜屾贰骞叉捣鍙傦紵1.鍗抽娴峰弬鏄皢骞插弬娉...
绛旓細姝ｅ父鎯呭喌涓鍗抽娴峰弬鏈钀ュ吇浠峰笺傛甯告儏鍐典笅鍗抽娴峰弬鏈夎惀鍏讳环鍊硷紝浣嗚嫢鍗抽娴峰弬宸茬粡鍙戠敓鑵愯触銆佸彉璐ㄧ瓑鎯呭喌锛屼笉浠呬笉鍏锋湁钀ュ吇浠峰硷紝鑰屼笖杩樺彲鑳藉瓨鍦ㄧ潃涓瀹氭瘨绱狅紝姝ゆ椂涓嶅缓璁鐢ㄣ傚嵆椋熸捣鍙傛槸鎸囧皢椴滄椿娴峰弬杩呴熼氳繃楂樻俯銆侀珮鍘嬬瓑宸ヨ壓澶勭悊鍚庡緱鍒扮殑浜у搧锛岄氬父缁忚繃璇ュ伐鑹哄鐞嗗悗鐨勪骇鍝侊紝浠呭嚭鐜板皯閲忔按婧舵ц惀鍏荤墿璐ㄥ拰鐢熺墿娲绘х墿璐...
绛旓細鍗抽娴峰弬濂姐傞鍏堬紝璁╂垜浠湅涓涓嬧滃嵆椋熸捣鍙傗濆拰鈥骞叉捣鍙鈥濈殑瀹氫箟銆傚嵆椋熸捣鍙備粠鏀惰幏鐨勬捣鍙傝捀鐔熷嵆椋熻繃绋嬩腑鍔犲伐鑰屾垚銆傚畠鍙互鐩存帴椋熺敤锛屽绯栦篃涓嶄細涓㈠け锛屽彲浠ヨ浜轰綋瀹屽叏鍚告敹鍜屽埄鐢ㄣ傚共娴峰弬鏄捣鍙傜殑鍔犲伐浜у搧銆傚敖绠″畠涓嶅鏂伴矞娴峰弬钀ュ吇涓板瘜锛屼絾鍏惰惀鍏绘垚鍒嗘瘮鏂伴矞娴峰弬鏇村鏄撹浜轰綋鍚告敹锛屽苟涓旀洿鏄撲簬瀛樺偍鍜岃繍杈撱傚揩椁愰氬父...
绛旓細鍗抽娴峰弬鍜椴滈娴峰弬鐨勫尯鍒锛氶矞椋熸捣鍙傜殑钀ュ吇姣旀櫘閫氱殑鍗抽娴峰弬楂樹笁鍊嶅嵆椋熸捣鍙傞氳繃宸ヨ壓鏂紑娴峰弬澶嶆潅鐨勫垎瀛愰摼锛屽苟灏嗘捣鍙傞噸瑕佹椿鎬ц惀鍏荤墿璐ㄧ暀鍦ㄦ捣鍙備綋鍐咃紝涓嶇敤鍙戞场锛岀洿鎺ラ鐢紝澶氱硸涓嶆祦澶憋紝杩樿兘琚汉浣撳厖鍒嗗惛鏀跺埄鐢ㄣ傚嵆椋熸捣鍙傛槸鐩墠甯傞潰涓婃渶鐪佷簨锛屾渶绠鍗曟柟渚跨殑椋熺敤娴峰弬閫夋嫨銆傞伩鍏嶄簡瀹跺涵鐢ㄦ埛娉″彂骞叉捣鍙鑰屽鑷磋惀鍏绘祦澶辩殑...
绛旓細娣″共娴峰弬鐨钀ュ吇浠峰兼洿楂樸骞叉贰娴峰弬鐢遍矞娴峰弬缁忚繃瀹氬瀷銆佽嚜鐒舵櫨鏅掓垨鑰呯儤骞茬瓑宸ヨ壓鍔犲伐鍒舵垚鐨勶紝鍏惰惀鍏讳繚鐣欏害鐩稿浜鍗抽娴峰弬鏉ヨ浼氶珮涓浜涖娴峰弬鍚湁50澶氱澶╃劧钀ュ吇鎴愪唤銆傚叾涓吀鎬х矘澶氱硸鍜岃蒋楠ㄧ礌鍏锋湁寤剁紦琛拌佺殑鐗规晥銆傚畠鍙互鏄庢樉鍦伴檷浣庡績鑴忕粍缁囦腑鑴傝绱犲拰鐨偆缇熻劘姘ㄩ吀鐨勬暟閲忥紝璧峰埌浜嗗欢缂撹“鑰佺殑鐩殑銆
绛旓細1 鍗抽娴峰弬鍜屾贰骞叉捣鍙鍝釜钀ュ吇浠峰奸珮 娣″共娴峰弬銆傚嵆椋熸捣鍙傛槸鎸囩粡杩囦簡鍔犲伐澶勭悊鐨勬捣鍙傦紝涔板洖瀹舵墦寮鍚庡彲浠ョ洿鎺ュ悆锛屼竴鑸兘鏄粡杩囦簡楂樺帇钂哥啛鎶鏈鐞嗚繃鐨勶紝铏借钀ュ吇浠峰间篃姣旇緝楂橈紝浣嗗灏戣繕鏄祦澶变簡涓浜涳紝鐩稿浜骞叉贰娴峰弬钀ュ吇浠峰兼瑺缂轰竴浜涖傚共娣℃捣鍙傜敱椴滄捣鍙傜粡杩囧畾鍨嬨佽嚜鐒舵櫨鏅掓垨鑰呯儤骞茬瓑宸ヨ壓鍔犲伐鍒舵垚鐨勶紝鍏惰惀...
绛旓細鍓嶄竴绉嶈繃绋嬫洿绠娲侊紝闄嶄綆浜嗙浉搴旂殑钀ュ吇鎹熷け锛屼篃鏇村父瑙併備粠钀ュ吇鐨勮搴︽潵鐪嬶紝骞叉捣鍙傚拰鍗抽娴峰弬鐢辨柊椴滅殑娴锋磱鍙備笌缁勬垚锛岃繖涓ょ娴峰弬鐨勮惀鍏讳环鍊煎苟涓嶅儚鏂伴矞娴峰弬涓鏍枫備粠娑堣垂鐨勮搴︽潵鐪嬶紝闇瑕佹湁涓绉嶅璺柟妗堟潵鍚冿紝鍗抽鐗╁ぇ娴风畝鍗曞揩锛屽悆寰楀緢鏂逛究銆傚共鐕ユ洿瀹规槗鍖哄垎璐ㄩ噺鍜屽潖锛屼篃灏辨槸璇达紝杩庢帴澶ф捣鏄浉瀵瑰洶闅剧殑銆 浠嶇劧鏄...
绛旓細鍚勬湁鍚勭殑濂姐骞茬殑娴峰弬鍜屽嵆椋熺殑娴峰弬鍚勬湁鍚勭殑濂斤紝浠庨鐢ㄦ柟寮忎笂鐪嬶紝鍗抽鐨勬洿鍔犳柟渚匡紝鑰屽共鐨勯渶瑕佺粡杩囬暱鏃堕棿鐨勬场鍙戝悗鎵嶈兘椋熺敤銆傝屼粠钀ュ吇浠峰间笂鐪嬶紝骞茬殑娴峰弬钀ュ吇浠峰间繚鐣欐洿濂斤紝鍥犱负鍗抽鐨勬捣鍙備负浜嗗欢闀夸繚璐ㄦ湡锛屽彲鑳戒細娣诲姞杈冨鐨勬坊鍔犲墏锛岃屾坊鍔犲墏椋熺敤杩囧鏃㈡病鏈夎惀鍏伙紝涔熶笉鍒╀簬鍋ュ悍銆備粠鍌ㄥ瓨涓婄湅锛骞叉捣鍙浼氭洿鑰...
绛旓細鍗抽娴峰弬鍜屽共娴峰弬锛屼綘鐭ラ亾涓よ鏈変粈涔堝尯鍒鍚楋紵浠庤惀鍏讳环鍊兼潵鐪嬶紝椴滄捣鍙傝惀鍏讳环鍊奸珮锛屼絾鏄洜涓烘捣鍙傜敓闀垮湪娣辨捣涓紝缁嗚優澹佽緝鍘氾紝钀ュ吇涓嶅鏄撹浜轰綋鍚告敹锛岃屽共娴峰弬鐨勫姞宸ュ伐鑹轰娇缁嗚優澹佽繘琛岀牬鍧忥紝淇濊瘉浜嗚惀鍏讳环鍊肩殑鏋愬嚭锛屼娇浜轰綋鏇村ソ鐨勫惛鏀躲傛墍浠ワ紝杩樻槸鍚冨共鍙傛瘮杈冨ソ銆傛捣鍙傜殑鍔熸晥锛氳兘澶熻ˉ鑲剧泭绮撅紝鍥犱负浠庝腑鍖婚鐤楃殑瑙掑害涓...
绛旓細鍗抽娴峰弬鍜屽共娴峰弬鐩告瘮涔嬩笅锛屽共娴峰弬鏇村ソ涓浜涖傚共娴峰弬鏇存槗瀛樻斁锛岃惀鍏绘垚鍒嗕篃鏇存槗琚汉浣撳惛鏀讹紝鏄捣鍙傜粡杩囧姞宸ュ悗鐨勫埗鎴愬搧锛屼富瑕佹槸鐢ㄦ柊椴滅殑娴峰弬闃村共涔嬪悗鍒朵綔鑰屾垚鐨勪竴绉嶄究浜庢惡甯︾殑钀ュ吇椋熷搧锛屽敖绠¤惀鍏讳环鍊间笉鍙婇矞娴峰弬锛屼絾鏄叾钀ュ吇鎴愬垎姣旈矞娴峰弬鏇村鏄撹浜轰綋鍚告敹銆傞噷闈㈠惈鏈変赴瀵岀殑铔嬬櫧璐ㄣ佹皑鍩洪吀銆侀挋绂诲瓙銆侀搧绂诲瓙銆侀晛...
