麻油是什么做的 麻油是什么做的？
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麻油是花椒和食用油做的。
米线的麻油是花椒那是四川人叫花椒，我们东北人叫麻椒有紫红，和青色的， 青色的比较好。用油一斤烧制6-7热时放入2两花椒，喜欢嘛的朋友可以放入4两。慢火熬制当麻椒变成深颜色时关火，可口的麻椒就制成了。芝麻榨的油
北方叫香油的.
其实麻油还分大麻油与小麻油.
小麻油就是小磨香油.
大麻油就是直接榨取的芝麻油,没有小磨香油那么香. 米线的麻油是花椒那是四川人叫花椒，我们东北人叫麻椒有紫红，和青色的， 青色的比较好。用油一斤烧制6-7热时放入2两花椒，喜欢嘛的朋友可以放入4两。慢火熬制当麻椒变成深颜色时关火，可口的麻椒就制成了。
油用亚麻籽在我国主要产自宁夏六盘山区，内蒙古中西部，吉林长白山一带，因其生长特性喜高温，生长最适宜温度在24～30度，所以宁夏六盘山地区产的胡麻品质最好。亚麻油在甘肃，宁夏，内蒙，山西，河北三地，当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使中东地区传入我国。亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。
芝麻做的。
芝麻做的。
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