黑胡椒粉有什么功效?

\u9ed1\u80e1\u6912\u7c89\u5bf9\u4eba\u6709\u4ec0\u4e48\u597d\u5904

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\u9ed1\u80e1\u6912

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\u3000\u3000\u80e1\u6912\u79d1\uff08Piperaceae\uff09\u591a\u5e74\u751f\u6500\u7f18\u85e4\u672c\uff0c\u5b66\u540d\u4e3aPiper nigrum\uff0c\u539f\u4ea7\u4e8e\u5370\u5ea6\u9a6c\u62c9\u5df4\u6d77\u5cb8\uff08Malabar Coast\uff09\u3002\u5176\u679c\u5473\u8f9b\u8fa3\uff0c\u662f\u4eba\u4eec\u6700\u65e9\u4f7f\u7528\u7684\u9999\u6599\u4e4b\u4e00\uff0c\u53ef\u80fd\u662f\u73b0\u5728\u4f7f\u7528\u6700\u4e3a\u5e7f\u6cdb\u7684\u9999\u6599\u3002\u533b\u836f\u4e0a\u4e5f\u7528\u4f5c\u9a71\u98ce\u836f\u548c\u7528\u4e8e\u523a\u6fc0\u80c3\u5206\u6ccc\u3002\u80e1\u6912\u5728\u4e1c\u5357\u4e9a\u70ed\u5e26\u5730\u533a\u6709\u60a0\u4e45\u800c\u5e7f\u6cdb\u7684\u683d\u57f9\u53f2\uff0c\u65e9\u5c31\u88ab\u89c6\u4e3a\u4f18\u826f\u54c1\u3002\u662f\u5370\u5ea6\u548c\u6b27\u6d32\u4e4b\u95f4\u7684\u91cd\u8981\u8d38\u6613\u5546\u54c1\uff0c\u53c8\u662f\u4ea4\u6362\u7684\u5a92\u4ecb\u3002\u5728\u53e4\u5e0c\u814a\u548c\u7f57\u9a6c\u8fd8\u5f81\u96c6\u80e1\u6912\u4f5c\u4e3a\u8d21\u54c1\u3002\u5728\u4e2d\u4e16\u7eaa\uff0c\u5a01\u5c3c\u65af\u4eba\u548c\u70ed\u90a3\u4e9a\u4eba\u5784\u65ad\u4e86\u80e1\u6912\u8d38\u6613\uff0c\u4ece\u800c\u4fc3\u4f7f\u4eba\u4eec\u5bfb\u627e\u5230\u8fdc\u4e1c\u7684\u822a\u8def\u3002

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你好。 黑胡椒粉是胡椒粉中的一个类别,它是由未成熟果实加工而成,果皮皱而黑,气味较淡。黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈,吞中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。黑胡椒粉与肉食同煮时,时间不宜太长以免香味挥发掉。黑胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化,它的气味能增进食欲而且对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒,除此之外还有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒。一般人群均可食用,但患有消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾的人群要慎食。

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