蔬菜水果店怎么摆放和装修 我想在小区开一个蔬菜水果店，，但是没有经验，想知道从开始装修...
\u852c\u83dc\u6c34\u679c\u5e97\u5982\u4f55\u6446\u653e\u548c\u88c5\u4fee1\u3001\u9996\u5148\u8981\u8003\u8651\u987e\u5ba2\u7684\u65b9\u4fbf\uff1a\u65e2\u8981\u9648\u5217\u7f8e\u89c2\uff0c\u53c8\u8981\u8ba9\u987e\u5ba2\u65b9\u4fbf\u6311\u9009\u3002\u4e0d\u80fd\u53ea\u8ffd\u6c42\u88c5\u9970\u6027\uff0c\u8ba9\u987e\u5ba2\u65e0\u4ece\u4e0b\u624b\u3002
2\u3001\u4fdd\u8bc1\u5148\u8fdb\u5148\u51fa\uff1a\u8fd9\u4e00\u70b9\u975e\u5e38\u91cd\u8981\uff0c\u5982\u8865\u8d27\u65f6\u8981\u201c\u7ffb\u5806\u201d\uff0c\u4e0d\u80fd\u7528\u65b0\u8d27\u76d6\u65e7\u8d27\uff0c\u5148\u8fdb\u7684\u8d27\u5148\u552e\u5b8c\uff0c\u4f46\u524d\u63d0\u662f\u65e7\u8d27\u4f9d\u7136\u4fdd\u6301\u9c9c\u5ea6\u53ef\u552e\u5356\uff0c\u5426\u5219\u5c31\u8981\u64a4\u4e0b\u6574\u7406\u3002
3\u3001\u201c\u9762\u201d\u5411\u987e\u5ba2\uff0c\u5e73\u7a33\u5b89\u5168;\u8865\u8d27\u65f6\u8f7b\u62ff\u8f7b\u653e\uff1a\u852c\u679c\u5747\u6709\u201c\u9762\u201d\u4e0e\u201c\u80cc\u201d\uff0c\u6446\u653e\u65f6\u4ee5\u201c\u9762\u201d\u5bf9\u7740\u987e\u5ba2\uff0c\u5448\u73b0\u6700\u597d\u7684\u4e00\u9762\u3002\u6446\u653e\u4e5f\u8981\u5e73\u7a33\u3001\u5b89\u5168\uff0c\u88ab\u6311\u6361\u4e2d\u4e5f\u4e0d\u4f1a\u6eda\u843d\u6454\u4f24;\u8865\u8d27\u9648\u5217\u65f6\u8f7b\u62ff\u8f7b\u653e\uff0c\u5e93\u5b58\u7801\u653e\u65f6\u4e5f\u8981\u9632\u6b62\u538b\u4f24\u3001\u6454\u4f24\u3002
4\u3001\u6309\u5206\u7c7b\u3001\u5f62\u72b6\u3001\u5927\u5c0f\u5206\u5f00\u9648\u5217
1)\u852c\u83dc\u6309\u53f6\u83dc\u7c7b\u3001\u82b1\u679c\u7c7b\u6839\u830e\u7c7b\u3001\u83c7\u83cc\u7c7b\u3001\u8c03\u5473\u54c1\u7c7b\u53ca\u52a0\u5de5\u83dc\u7c7b\u5206\u5f00\u9648\u5217
(2)\u6c34\u679c\u6309\u74dc\u7c7b\u3001\u67d1\u6854\u7c7b\u3001\u82f9\u679c\u68a8\u7c7b\u3001\u6843\u674e\u7c7b\u3001\u70ed\u5e26\u6c34\u679c\u53ca\u793c\u76d2\u7c7b\u5206\u522b\u9648\u5217;
(3)\u5f62\u72b6\u76f8\u4f3c\u3001\u5927\u5c0f\u76f8\u4f3c\u7684\u76f8\u5173\u54c1\u9879\u76f8\u90bb\u9648\u5217;
(4)\u53f6\u83dc\u7c7b\u8981\u968f\u65f6\u55b7\u6c34\u52a0\u6e7f\uff0c\u5e76\u907f\u514d\u5728\u901a\u98ce\u53e3\u9648\u5217\uff0c\u9632\u6b62\u852c\u83dc\u5931\u6c34\u3001\u840e\u7f29\u3002
5\u3001\u5404\u79cd\u989c\u8272\u642d\u914d\u9648\u5217 \u5229\u7528\u852c\u679c\u7684\u5929\u7136\u8272\u6cfd\uff0c\u642d\u914d\u9648\u5217\u4f1a\u66f4\u7f8e\u89c2\u3001\u66f4\u523a\u6fc0\u8d2d\u4e70\u6b32\u3002 \u4f8b\u5982\uff1a\u7ea2(\u86c7\u679c)\u7eff(\u9752\u82f9\u679c)\u9ec4(\u9ec4\u9999\u8549\u82f9\u679c)\u7c89\u7ea2(\u5bcc\u58eb\u82f9\u679c)\u76f8\u90bb\u9648\u5217\u3002
\u6280\u672f\uff1f\u88c5\u4fee\u5c31\u8981\u6309\u7167\u81ea\u5df1\u60f3\u8981\u53bb\u505a\uff0c\u5f88\u7b80\u5355\u7684\uff0c\u8981\u662f\u5927\u4f17\u5316\u7684\u8bdd\u3002\u4f60\u53ef\u4ee5\u53bb\u53c2\u8003\u4e0b\u522b\u5bb6\u7684\uff0c\u7136\u540e\u52a0\u4e0a\u4e00\u70b9\u7075\u611f\uff0c\u5f53\u7136\u4e86\u4e0d\u662f\u6700\u91cd\u8981\u7684\uff0c\u56e0\u4e3a\u5ba2\u6237\u4e0d\u4f1a\u56e0\u4e3a\u4f60\u5bb6\u7684\u5e97\u6f02\u4eae\u800c\u5230\u4f60\u5bb6\u3002\u8981\u7684\u662f\u5b9e\u60e0\uff0c\u5e97\u88c5\u4fee\u65f6\u5019\u5c31\u8981\u8003\u8651\u5230\u8d27\u6e90\u7684\u95ee\u9898\uff0c\u8054\u7cfb\u5404\u5730\u65b9\u7684\u8d27\u6e90\uff0c\u6700\u597d\u627e\u5230\u5927\u7684\u6279\u53d1\u3002\u8fd9\u6837\u4ef7\u683c\u65b9\u9762\u4f1a\u6709\u60ac\u6b8a\uff0c\u63a5\u7740\u3002\u8981\u662f\u5927\u5e97\u7684\u8bdd\u3002\u8981\u6709\u81ea\u5df1\u7684\u51b7\u5e93\u3002\u8fd9\u5f88\u91cd\u8981\uff0c\u5177\u4f53\u89c4\u6a21\u770b\u4f60\u5e97\u7684\u89c4\u6a21\u800c\u5b9a\u3002\u5927\u81f3\u662f\u8fd9\u6837\u4e86\u3002\u5148\u795d\u4f60\u597d\u8fd0\uff01\u6709\u4ec0\u4e48\u4e0d\u660e\u767d\u7684\u53ef\u4ee5\u95ee\u6211\u3002\u8c22\u8c22\uff01
1、首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。2、保证先进先出：这一点非常重要，如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完，但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客，平稳安全;补货时轻拿轻放：蔬果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列
1)蔬菜按叶菜类、花果类根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列
(2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;
(3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;
(4)叶菜类要随时喷水加湿，并避免在通风口陈列，防止蔬菜失水、萎缩。
5、各种颜色搭配陈列 利用蔬果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。 例如：红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
6、蔬果陈列顺序及面积 (1)优先陈列最盛产的季节性商品;(2)畅销品、周转快的商品;(3)促销品及敏感度高的商品;(4)高价位、鲜度好的商品。
7、同一品项垂直陈列，散装售卖与箱装售卖可同时陈列。
8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景，灯光明亮以显示鲜度。
9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。
10、陈列中做好鲜度管理：要求随时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来，入操作间整理。
11、陈列道具清洁、安全、整齐。
12、运用“黄金陈列线”陈列：对蔬果来说应在陈列面的中间部分，如：可摆放上下三层塑料方盘时，就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层，上下层放新货。顾客的选择多在中层，那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。 (当然，对色彩的运用不一定是平面，也可以让水果立体起来，形成立面冲击力。别怕把水果压坏，它们在箱子里也是摞这么多层—况且牺牲几个，换来人流值。
大玻璃墙虽然对于小水果店算是个奢侈品，但对于做品牌的连锁来说，应该成为其营销策略的一部分。有没有观察过，整个门面是通透的玻璃房，其销售要好于封闭型的水果店。因为前者更“自由”，后者则更“压抑”。 如果单品种类太少，没办法用别的商品颜色来烘托，陈列就值得学习—很多卖西瓜的人不懂得半拉瓜到底是用来做什么的，他们怕浪费而不愿多切。其实，半拉瓜是最优秀的陈列用具，而且半拉瓜带来的销售机会更大。一排半拉瓜能形成震撼的效果，摊主甚至还用了几个黄色的菠萝来跟红色搭配。
1、装修水果店可以多参考一下水果超市，综合比对，充分把水果展现给消费者，如上图所示。水果摆放位置设置好后再联系装修公司给予装修即可。
2、也可以联系装修公司提供装修方案，合适后再进行装修。
把主推的产品，保质期短的产品放到最前最显目的位置
水果店怎么摆设才能在瞬间吸引顾客的注意呢?
1.主题陈列
主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，如何经营水果店?使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。
主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区老人区和小孩区当季区和反季区本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。
2.陈列原则
(1)新鲜原则
水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的新鲜宗旨。水果店怎么摆设?一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。
(2)丰满原则
水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。
(3)色彩搭配原则
水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。水果店怎么摆设?如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
(4)防损耗原则
水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。
水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。
(5)先进先出原则
如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。
(6)季节性原则
水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。
(7)清洁卫生原则
清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。水果店怎么摆设?陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。
那得看你的店怎么样，才好摆设
绛旓細1. 搴楀唴甯冨眬搴旀敞閲嶉【瀹綋楠岋紝鏃㈣缇庤鍙堣渚夸簬鎸戦夈傞伩鍏嶈繃搴﹁楗帮紝纭繚椤惧鏄撲簬閫夎喘銆2. 瀹炴柦鍏堣繘鍏堝嚭鐨勫師鍒欒嚦鍏抽噸瑕銆傝ˉ璐ф椂闇娉ㄦ剰锛屼笉寰楃敤鏂拌揣瑕嗙洊鏃ц揣锛岀‘淇濆厛鍒拌揣鐨勫晢鍝佷紭鍏堥攢鍞紝鍓嶆彁鏄繖浜涘晢鍝佷粛淇濇寔鏂伴矞銆3. 鍟嗗搧闄堝垪搴旈潰鍚戦【瀹紝淇濊瘉骞崇ǔ涓庡畨鍏銆傝ˉ璐ф椂瑕佽交鎷胯交鏀撅紝浠ラ槻姝㈡崯鍧忋4. 鍒嗙被鍜屾湁...
绛旓細1. 搴楀唴甯冨眬搴斾究浜庨【瀹㈤夎喘锛屽悓鏃舵敞閲嶇編瑙備笌瀹炵敤鎬э紝閬垮厤浠呰拷姹傝楗版晥鏋滆屽奖鍝嶉【瀹綋楠銆2. 琛ヨ揣鏃堕渶閬靛惊鍏堣繘鍏堝嚭鐨勫師鍒锛岄伩鍏嶇敤鏂拌揣瑕嗙洊鏃ц揣锛岀‘淇濋【瀹㈣喘涔扮殑钄灉鏂伴矞銆3. 闄堝垪鏃跺簲浣胯敩鏋滅殑鈥滈潰鈥濇湞鍚戦【瀹锛屼繚璇佸叾鏈浣崇姸鎬佸睍绀猴紝鍚屾椂鍦ㄨˉ璐ф椂杞绘嬁杞绘斁锛岄槻姝㈡崯鍧忋4. 鍒嗙被闄堝垪钄灉锛屽鍙惰彍绫汇佽姳鏋滅被...
绛旓細1銆侀鍏堣鑰冭檻椤惧鐨勬柟渚匡細鏃㈣闄堝垪缇庤锛屽張瑕佽椤惧鏂逛究鎸戦夈備笉鑳藉彧杩芥眰瑁呴グ鎬э紝璁╅【瀹㈡棤浠庝笅鎵銆2銆淇濊瘉鍏堣繘鍏堝嚭锛氳繖涓鐐归潪甯搁噸瑕侊紝濡傝ˉ璐ф椂瑕佲滅炕鍫嗏濓紝涓嶈兘鐢ㄦ柊璐х洊鏃ц揣锛屽厛杩涚殑璐у厛鍞畬锛屼絾鍓嶆彁鏄棫璐т緷鐒朵繚鎸侀矞搴﹀彲鍞崠锛屽惁鍒欏氨瑕佹挙涓嬫暣鐞嗐3銆鈥滈潰鈥濆悜椤惧锛屽钩绋冲畨鍏;琛ヨ揣鏃惰交鎷胯交鏀锛氳敩...
绛旓細涓夈佺┖闂村竷灞 鍦ㄥ钄彍姘存灉搴楄繘琛岀┖闂村竷灞鐨勬椂鍊欙紝瑕佹敞鎰忕墿鍝佹暣榻愭湁搴忥紝涓旇繘鍑哄彛闇淇濇寔閫氱晠锛屼笉鑳芥斁鏈夐殰纰嶇墿锛屼互鍏嶅瀹㈡埛鐨勯噰璐矾绾块犳垚褰卞搷銆傚簵鍐呯О閲嶅強缁撹处鐨勫湴鏂硅鏄剧溂锛屼笖绌洪棿瑕佸ぇ涓浜涳紝杩欐牱鍗充究閬囧埌椤惧澶氱殑鏃跺欙紝涔熶笉浼氬嚭鐜版嫢鎸ょ殑鎯呭喌銆傚洓銆佹按鏋滄灦 钄彍姘存灉鏋朵箣闂撮渶淇濇寔涓瀹氱殑璺濈锛屼笖闃叉按鎬ц濂锛...
绛旓細鎸夊垎绫汇佸舰鐘躲佸ぇ灏忓垎寮闄堝垪锛屽悇绉嶉鑹叉惌閰嶉檲鍒楀埄鐢ㄨ敩鏋滅殑澶╃劧鑹叉辰锛屾惌閰嶉檲鍒椾細鏇寸編瑙傘佹洿鍒烘縺璐拱娆銆備緥濡傦細绾(铔囨灉)缁(闈掕嫻鏋)榛(榛勯钑夎嫻鏋)绮夌孩(瀵屽＋鑻规灉)鐩搁偦闄堝垪銆傞檲鍒椾腑鍋氬ソ椴滃害绠＄悊锛氳姹傞殢鏃舵暣鐞嗘帓闈紝灏嗚厫鐑傘佺鍘嬩激鍙婇【瀹㈡寫閫夐犳垚鎹熶激涔嬪晢鍝佸強鏃舵寫鎹″嚭鏉ワ紝鍏ユ搷浣滈棿鏁寸悊銆
绛旓細绗簩銆佹憜缃殑鎶宸 1.涓婚鍘熷垯 鍦钄彍姘存灉搴涓垱閫犱竴涓満鏅紝璁╅【瀹㈠垱閫犱竴绉嶅叏鏂拌岀嫭鐗圭殑鎰熻锛岃娑堣垂鑰呰嚜鐢遍夋嫨銆備富棰樺彲鏍规嵁鐜锛屽鑺傛垨鍦扮偣杩涜鍒掑垎锛屽钀ュ吇涓板瘜鐨勫尯鍩燂紝瀛ｈ妭鎬у拰鍙嶅鑺傚尯鍩燂紝鑰佸勾浜哄尯鍩熷拰鍎跨鍖恒2锛屾柊椴滅殑鍘熷垯銆傛按鏋滃簵蹇呴』鍦ㄥ嚭鍞墠瀵规墍鏈夋按鏋滆繘琛岃川閲忔鏌ャ備粬浠繀椤诲弽鏄犵粡钀...
绛旓細姘存灉钄彍瓒呭競瑁呬慨 棣栧厛搴旇缁欎汉涓绉嶆槑浜暣娲佺豢鑹茬幆淇濈殑鎰熻锛屾墍浠ュ簵鍐呬竴瀹氳閲囧厜鑹ソ锛岃揣鐗鎽嗘斁瑙勬暣銆傚悎鐞嗗湴鍒掑垎甯冨眬锛岀嚎鏉＄殑璁捐缇庤鍖绉板ぇ鏂癸紱鍚勪釜鐗╁搧鏋剁殑瀹夋斁鎽嗚浠ユ柟渚块【瀹㈣喘鐗╀负鍘熷垯锛涘悇涓尯鐨勭墿鍝佸垎绫昏鏄庣‘娓呮锛岄【瀹竴鐩簡鐒讹紱鐗╁搧鐨勬爣浠锋槑鍗达紝璁╂秷璐硅呮斁蹇冩槑浜嗭紱鐗╁搧鍒掑垎鍖哄煙鐨勬爣璇嗙墝閱掔洰澶ф柟銆傛按鏋...
绛旓細2銆佸仛濂瑁呬慨 姘存灉搴鍙笉姣旀按鏋滄憡浣嶏紝绠鍗曟潵璇存按鏋滄憡浣嶄繚鎸佸共鍑鏁存磥鍗冲彲锛屼絾涓婂崌鍑犱釜妗ｆ鐨勬按鏋滃簵鍙氨涓嶈兘杩欐牱浜嗐傛荤粨鏉ヨ姘存灉搴楃殑瑁呬慨鍙敤涓涓腑蹇冿紝涓変釜鍩烘湰鐐规潵姒傛嫭锛屾墍璋撲竴涓腑蹇冨氨鏄畾浣嶏紝姣斿甯傞潰涓婄殑杈冨ぇ杩為攣鍝佺墝椴滀赴姘存灉鍏朵粠瑁呬慨涓婂氨閫忛湶浜嗛珮绔佸ぇ姘斻佹椂灏氾紝鑰屼竴浜涜嚜钀ョ殑澶搴楃粰浜虹殑鎰熻灏...
绛旓細1. 瀵瑰墠鏈熺殑璧勯噾鎶曞叆鍜屼汉鎵嬶紝涔熼渶瑕佺鍒掑ソ銆傚缓璁厛鍋氬ソ搴楀唴瑁呴グ鍙閫夊潃銆2. 鏍规嵁鏃惰妭鐨勪笉鍚屽垎鍒鍒掍竴涓嬭繘璐х殑鐗╁搧銆傚挨鍏堕拡瀵硅搴楃殑鍦扮悊浣嶇疆鍙婂婧愭潵杩涜銆3. 鍙﹀锛屽缓璁鏈簵鍘垮煄鍐呭強甯傚尯鐨勪緵璐ф儏鍐靛仛涓簡瑙ｃ4. 钄彍姘存灉瓒呭競涓嶄竴瀹氳澶э紝濡傛灉鍝佺涓嶅锛屼笉濡ㄥ湪涓夐潰澧欎笂瑁呬笂鐜荤拑銆傝涓婄幓鐠冨悗锛屾湰鏉...
绛旓細1銆佹湁鍒╃殑鍦扮悊浣嶇疆锛氬紑濂戒竴瀹姘存灉搴鏈涓昏鐨勫氨鏄簵閾虹殑閫夊潃锛岄夊潃瑕侀夋嫨浜烘祦閲忓ぇ锛岄渶姹傞噺澶х殑鍦版柟锛屾瘮濡傦細鍖婚櫌闂ㄥ彛銆佺伀杞︾珯銆佸鐢熷叕瀵撱佸眳姘戝尯绛夛紝鍗犳嵁鏈夊埄鍦版鏈夊埄浣嶇疆锛屽氨鍏堣儨浜嗕竴姝ャ2銆佸簵鍚嶅簵闈笌浼椾笉鍚岋細姘存灉搴楃殑搴楅摵瑁呬慨瑕佷笌浼椾笉鍚岋紝鍦ㄨ嚜宸辩殑姘存灉搴楃殑鏃佽竟锛屽杩囦篃璁歌繕浼氭湁寰堝鐨勬按鏋滃簵锛屽浣...
