自热火锅的危害有哪些
摘要:自热火锅十分方便,但也要注意预防自热火锅的危害。自热火锅的加热包大部分为生石灰,铁、铝、镁、炭粉等,这些属于易燃易爆的化学物质,使用不当很容易引发危险事故;其次,自热火锅的碗是塑料制品,劣质自热火锅可能在加热时塑料变形,劣质自热火锅还有食材新鲜问题。因此,在选购自热火锅时要注意QS标志,按自热火锅使用说明书来操作。下面来了解一下自热火锅的危害有那些吧!一、自热火锅的危害有哪些1、现在市面上自热火锅发热包大概有三种成分:
(1)生石灰,燃点极低,遇水会释放大量热,产生的气体随无味无毒,但长期接触,对皮肤也是有明显的伤害。
(2)铁、铝、镁、炭粉和盐,遇水后发生原电池反应,相结合也是属于易燃易爆的物质,与空气参与反应,会释放出大量热量,温度可高达150℃,蒸汽温度可达200℃。
(3)石灰粉末,石灰粉末遇水也是能产生大量的热气体,和第二种物质相结合,这种加热反应会更剧烈,且产生大量气体。
以上三种成分的物质都是属于易燃易爆的化学物质,使用失误极易引发危险事故,危及人身安全。
2、自热式火锅,虽然在日常生活中实用方便,但其加热过程中温度可达120度左右,离身体较近易烫伤,如果通气孔堵塞,甚至会造成小型爆炸。
3、自热火锅自身也是存在隐患的,假如在发热包破损的情况使用,非常有可能会引起爆炸。
4、自热火锅的食材碗及碗盖都是塑料制品,在利用发热包接触水进行发热,加热后温度高达90度以上,塑料材质的碗很容易变形严重,或者释放塑料的有害物质。
5、自热火锅加热时,包装底部温度极高,如果直接放在玻璃餐桌上可能会造成玻璃炸裂。
6、自热火锅质量良莠不齐,部分劣质自热火锅或者代加工的自热火锅食材可能并不新鲜,食用了不新鲜的自热火锅很容易损害肠胃健康。
二、购买和使用自热火锅要注意哪些细节
1、选购时
选购自热火锅时,要注意观察包装外壳是否有QS标志,自热火锅的塑料包装是否使用的是PP5材质。
2、拿到后
检查加热包的包装袋是否破损,如果破损就不再食用,同时还要检查出气孔是否处于被堵塞状态。
3、准备中
自热火锅一般附带有使用说明书,一定要按照自热火锅使用说明来使用发热包,发热包上只能加冷水,不能加热水。须阅读产品使用说明,并严格按照提示内容操作,特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用,避免明火;
4、使用中
自热食品包装底部温度极高,不能直接放在玻璃茶几、桌面上,最好在桌面上加一层隔热垫,以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记。
5、高温注意
自热类食品不能放入微波、烤箱等加热,加热完成后,揭盖要当心,以免被蒸汽烫伤。
6、携带时
因生石灰属于航空危险品,乘坐飞机时严禁携带,所以大多数含有生石灰的自热类食品,是不能携带上飞机或者托运的。
7、使用后
消费者使用后的方便火锅垃圾应避免大量堆积或与水直接接触。
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