白砂糖和葡萄糖哪个糖分高
1. 葡萄糖含有较多水分，其甜度和糖分比例低于白砂糖。相比之下，白砂糖的水分含量较低，在体内代谢时会转化为葡萄糖，因此其糖分含量高于葡萄糖。2. 葡萄糖广泛应用于抗生素、味精、维生素等众多领域。而白砂糖主要在烹饪过程中作为调味品使用。
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