alcoholic drink翻译

alcoholic drink翻译成中文是酒精饮料。

酒精饮料是饮料的一种，指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%vol以上的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。我国是世界酒精饮料的生产和消费大国，酒精饮料在我国生产历史悠久，工艺传承久远，在漫长的发展历史中，产生了丰富的品种。

发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒；蒸馏酒是指以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒；配制酒是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行加工而改变原酒的酒。

发酵洒中，以麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，经过发酵工艺制成的饮料酒归类为“啤洒”；以新鲜葡萄或葡菊汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的饮料酒归类为“葡萄酒”。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，含酒精饮料在一类致癌物清单中。