凉拌菜13元一斤多少利润
一般情况下，该菜按照13元一斤的利润在60%——70%。一般来说，凉拌菜的利润空间可以做到70%左右，也就是说，如果凉拌菜每斤的成本是10元，那么其售价可以大约为17元。
每天按卖50份凉菜来计算：一份凉菜卖10元，一份凉菜成本是2元钱，50×10=500元毛利润，50×2=100元成本，500元毛利润减去100元成本=400元/天×30天/月=12000元×一年12个月=144000元。
成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。
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