大骨鸡简介
大骨鸡，一个富有历史底蕴的鸡种，其别名源自庄河，也被称为庄河鸡。这种鸡的起源可以追溯到二百多年前，当时山东移民将大型的寿光鸡带入辽宁，并与当地的鸡种进行了杂交。经过当地群众长期的精心选育，大骨鸡的独特性逐渐显现。大骨鸡主要的产地是辽宁省的庄河市，但其分布范围也扩展到了东沟、凤城、金县、新金和复县等地。这种鸡以其显著的特性而闻名，特别是其蛋的大小。大骨鸡体型结实，觅食能力强，产下的蛋不仅数量多，而且蛋壳厚实，质地坚硬。此外，其肉质鲜嫩，口感上乘，是典型的兼用型地方鸡种。
大骨鸡在中国农业历史上占有重要地位，曾与蒙古马、秦川牛和长白猪并称为中国农业的四大品牌。在上世纪五十年代，大骨鸡的身影甚至出现在教材中，可见其影响力之广泛。在国家级禽资源保护品种名录中，大骨鸡位列11个鸡种的第二位，仅次于九斤黄。而这一排名并非偶然，它源于200多年前的九斤黄与寿光鸡以及当地土鸡的杂交，诞生了这个独特而珍贵的品种。
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