清炖羊肉应该怎么做法 清炖羊肉怎么做好吃
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清炖羊肉的做法大全
羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆2个，青萝卜1条，胡萝卜2条，葱白1截，酱1块，花椒适量
步骤2
最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了
步骤3
羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热
步骤4
羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块
步骤5
姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味
步骤6
将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上
步骤7
清炖羊肉怎么做
出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜
清炖羊肉成品图
清炖羊肉的做法
1.羊肉洗净，切块！
2.粉条加冷水泡！
3.葱切段，姜蒜切片！
4.炖肉料放入不锈钢调料盒中，盖好！
5.砂锅内放水，水开后放入羊肉，撇去浮沫！放入装好的调料盒、葱姜蒜、盐，滴入料酒，关小火开始炖制！
6.利用炖羊肉的时间，将萝卜洗净，切片！
7.锅内烧水，水开后放入切好的萝卜片，加点盐，汆至断生！
8.炖制一个半小时后，放入汆好的萝卜片和泡好的粉条！继续炖制3分钟，出锅！
9.撒上香菜，可以开动喽！
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