豆浆机产生的豆渣怎么办 豆浆机熬完豆浆剩下的豆渣怎么办?

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我家用的九阳豆浆机做的豆浆。每次做完都有一大堆的豆渣剩下。我每次都拿来煎饼子当早餐吃,非常方便。

1)先将豆渣里面的水分滤干,拿个大碗,加入面粉(汤圆粉也行,做出来就比较粘),黑芝麻,糖和面粉搅拌。(切忌不要加水)如下图:

2)感觉还有点湿,就再加点粉。反正直到面团软硬合适。

3)根据自己喜好做成不同形状,我还做过心型的。

4)热锅加油,煎至金黄或鼓起就好咯。



打完豆浆后,留存在网罩内的豆渣,细腻糯软,浓香爽口,比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻,弃之可惜,若善加利用,细心调配,亦可制成独具风味的美食。
1、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
3、小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。
4、豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法: 1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,
摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
5、五豆窝头:豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。
6、豆渣丸子:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。

我一般都是炒着吃,放两个鸡蛋,加青红辣椒各一个,挺香的,不过就是得多放油,太吃油了。不过好吃也不能天天吃,我们有一段时间都吃腻了。我也用它烙过饼,也蒸着吃过,不过味道不是多好,反正我们家里人都不太喜欢吃。其它的用处也很多,比如说做面膜,当花肥,如果你不想做这些干脆把它送给老人吧,老人特别喜欢的。

阳光1男孩你说豆渣是喂猪,你回家问问你爷爷奶奶他们吃过吗,那你说你是什么呢?

豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法: 1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
豆渣丸子:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。

找一块干净的布,把豆渣放在里,把水挤干,然后兑着萝卜丝炒,(要多放油)大饭店通常会有这道菜,它富含食物纤维,且味道不错,可以试试哦

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