怎么炖羊肉好吃又烂不膻气
怎么炖羊排好吃又烂不膻气解说如下羊肉、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉4、今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。先把羊排斩成小块，放入盆中，羊肉炖萝卜汤by排骨酱配料：羊肉1小块、白萝卜1根、盐少许、鸡精少量、白胡椒粉少许、葱2根、姜1小块、枸杞少许烹饪步骤：1.备好图中食材，羊肉、白萝卜、枸杞、姜、葱；第1步、羊排在水中浸泡出血。第2步、羊排冷水入锅焯水，放入姜片和料酒。第3步、羊排焯水捞出。第4步、葱和姜、花椒备用。第5步、锅中入水煮沸放入羊排，花椒和葱姜。
主料：山药500克、羊肉700克、胡萝卜100克。
辅料：盐适量、姜5克、皮牙子50克。
步骤：
1、主料：山药、羊肉辅料：盐、姜、胡萝卜、洋葱。
2、把羊肉切块。
3、胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切丝、姜切片。
4、羊肉凉水下煲里。
5、大火烧开，撇去浮沫，加姜、洋葱丝转小火炖1小时。
6、加胡萝卜煲30分钟左右。
7、把山药洗净去皮切块。
8、加煲里。
9、加入食盐调味，可以根据自己的口味来添加。
10、煲20分钟左右即可。
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