研究表明每周吃两次海鱼防耳聋，什么海鱼比较好呢？
但是要去掉虾头虾籽，虾头虾籽不仅胆固醇含量高，且虾头还含有重金属。鲅鱼、鲐鲅鱼老年人也可以适当补充，但过敏体质的人鲐鲅鱼要慎食。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。老年人吃带鱼好 带鱼每百克含蛋白质17.1克，脂肪16.3克，还含有较多钙、磷、铁、碘及维生素B1、B2、A等营养成分。带鱼性味甘温，可暖胃、补虚、润肤、妇女及肝炎病人食之亦有益。
墨鱼(乌贼鱼)喷出的墨汁中含有一种神奇的成分，日本学者认为成分的作用可能活化肿瘤附近的巨噬细胞(白细胞的一种),从而增强肌体对肿瘤细胞的免疫反应，直至消灭肿瘤细胞，而不是直接攻击肿瘤细胞。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和脂肪酸，并拥有人体不可缺少的多种物质的，有效抑制高血压等多种疾病。它是日本料理当中最具代表性的秋季食材之一，最常见的方式就是将整条鱼盐烤，搭配白饭和味增汤，非常美味。
现在在市场上很常见而且有些个头也很大。这种鱼全身都是软骨，肉呈一丝丝的，可以炖着吃，也可以晒干后油炸或蒸着吃。不新鲜的有股氨水味，不过属于比较常见的深海鱼。不过在购买带鱼的时候，不要去超市购买，因为超市里面的带鱼段，多是鱼肉一份重量，冰块一份重量的，第三种海鲜就是小黄花鱼了，这种鱼怎么说了，只适合煎炸，不适合蒸煮的.深海鱼离开海面就不能存活，一般我们在海鲜饭店会经常见得的是冰鲜品，深海鱼肉质雪白、细腻，吃起来十分美味，营养价值比较高。
深海的海鱼的营养成分都是比较高的，这里面还有很多的营养物质，可以维持人体的健康，比如三文鱼。金鲳鱼，黑鱼。金枪鱼，贝壳类的海产品也可以。
1、鲳鱼是我们常吃的一种鱼类，它不仅具有观赏的价值，同时也具有食用的价值，它里面含有一种特殊的营养物质，并且胆固醇含量也非常低。2、带鱼里面含有多种营养物质，比如蛋白质、铁元素、钙元素、磷元素、不饱和脂肪酸、维生素A等，不管是对于老年人、儿童还是孕产妇，都非常适合吃带鱼，可以起到滋补的作用。3、鱿鱼是我们经常吃的一种鱼类，由于也是一种营养价值非常高的海产品，它里面含有多种营养物质，比如铁元素、钙元素、磷元素等，不仅有利于人们的骨骼发育，同时也可以起到造血的作用。
近期科学家研究每周吃两次海鱼 可以降低耳聋的风险 ，因为海鱼中含有一种脂肪酸 可以有助于降低耳聋 。其实所有海鱼都差不多，主要是海里的鱼，基本上都会有这种物质，日常在生活中老年人最好多吃些
深海肥鱼含有丰富的欧米伽3脂肪酸，研究已经证实该脂肪酸有助于延缓心脏疾病、癌症、抑郁症和关节炎。《美国临床营养学杂志》的一项新研究发现，每周吃两次鱼还可以降低耳聋危险。
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