一道蓝莓芝士蛋糕 (6吋)的推荐做法？ 蓝莓芝士蛋糕的做法一
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9.\u86cb\u767d\u6253\u53d1\u81f3\u786c\u6027\u53d1\u6ce1
10.\u5206\u6b21\u52a0\u5165\u86cb\u767d\u971c\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300
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2.\u5965\u5229\u5965\u5168\u90e8\u6253\u788e,\u6211\u89c9\u5f97\u5c31\u662f\u6df7\u5408\u4e86\u91cc\u9762\u7684\u82af\u5b50\u5473\u9053\u624d\u597d\u7684
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8.\u7b49\u5b8c\u5168\u51b7\u5374\u4e86\u518d\u8131\u6a21\u6bd4\u8f83\u597d\u8131
9.\u6700\u540e\u8bf4\u4e00\u53e5,\u5982\u679c\u4e70\u4e0d\u5230\u9178\u5976\u6cb9,\u5c31\u7528\u6d53\u70b9\u7684\u9178\u5976\u4ee3\u66ff.\u6211\u5c31\u662f\u9171\u7d2b\u7684,\u5473\u9053\u4e0d\u9519
主料main
鸡蛋 2个 黄油 25克 牛奶 88克 奶油奶酪 125克3人份
辅料others
糖 30克 蓝莓8克 玉米淀粉8克
步骤step
1
先称好黄油。
步骤step
2
加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。
步骤step
3
蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。
步骤step
4
奶油奶酪隔热水软化。
步骤step
5
分次加入蛋黄搅匀。
步骤step
6
分次加入黄油和牛奶的混合液体搅匀。
步骤step
7
加入15克白糖搅匀。
步骤step
8
加入玉米淀粉搅匀。
步骤step
9
蛋白加15克糖。
步骤step
10
打到六分发。
步骤step
11
蛋白糊和蛋黄糊混合。
步骤step
12
模具内放入蓝莓。
步骤step
13
把蛋糕糊倒入，约九分满。
步骤step
14
烤箱预热，160度50分钟左右，烤箱底部放一个烤盘，烤盘内加热水。可冷藏一晚再食用。
蓝莓芝士蛋糕
材料：奶酪250g、芝士粉40g、原味酸奶1杯、面粉30g、鸡蛋2个、蓝莓120g、糖100g
1、将奶油奶酪先软化，随后加入一些白糖，均匀的搅拌。
2、随后再加入一些原味的酸奶，继续搅拌，一定要均匀的搅拌。
3、再打两个鸡蛋，两个鸡蛋分别打，与奶酪均匀的搅拌，随后再打一个，每一个鸡蛋的搅拌时间是两分钟。
4、这时将面粉加入奶酪中，需要搅拌两分钟作用，一定要均匀。
5、等均匀之后将蓝莓酱加入，直到搅拌均匀即可。
6、这时就可以将鸡蛋和奶酪混合了，随后将蓝莓奶酪也倒入，一起搅拌五分钟左右。
7、等搅拌均匀之后将它放入模型中。需要静置三分钟左右。
8、这时开烤箱预热，差不多180度左右，随后烘烤一个小时。
9、等时间到了，就可以打开烤箱，等30秒之后再关上焖，在放置一个小时，等凉了就放入冰箱中。
10、吃的时候再抹上一些蓝莓酱就可以吃了。
蓝莓芝士蛋糕的功效
蓝莓芝士蛋糕这款甜品，味道很甜美，很受大家的欢迎，并且还能为大家带来：缓解衰老、补充蛋白质、美容养颜等等的作用。蓝莓中的花青素可以缓解皮肤衰老的速度，经常食用的话，效果会很不错，而且它所含的维生素，也是可以起到很好的美容养颜的效果，它所含的膳食纤维可以促进肠胃的消化。
材料
「饼身」Creamcheese250g，「饼身」砂糖70g，「饼身」鸡蛋2只，「饼身」牛油50g，「饼身」柠檬汁2匙，「饼底」消化饼100g，「饼底」牛油溶液45g，「装饰」蓝莓果酱适量
做法
1、消化饼整碎加牛油溶液，捞匀后放入6吋蛋糕模底，压实后，放入雪柜30分钟。
2、creamcheese室温回软，软身后加糖用打蛋器中速打至滑身，再加柠檬汁。
3、鸡蛋分三次加入，用低速打匀。
4、牛油坐热水溶液，加入少许芝士糊做成杰身，再全部加入芝士糊中拌匀。(咁令牛油同芝士更加溶合)
5、全部搅匀，倒入有饼底既蛋糕模中，用预热150度焗炉焗至45分钟。
1.预热烤箱180度20分钟。
2.制作饼底:消化饼辗碎,加无盐牛油溶液混合,放6寸圆烤盘压实,放冰箱雪一会。
3.制作芝士浆:将奶油乳酪切细,用电动打蛋器打成乳酪浆,下砂糖打片刻至糖溶化。
4.下鸡蛋,每次放一只,每只蛋打2分钟,下柠檬汁、柠檬青、云呢拿香油混合
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