玫瑰花的十八种吃法
1. 玫瑰酱材料：玫瑰花200克，白糖500克，食盐3克，水适量。
做法：将玫瑰花瓣摘下，用淡盐水冲洗后沥干，与白糖混合揉搓，使花瓣与糖充分接触。煮沸玫瑰花瓣和糖，冷却后装入罐子，加蜂蜜封层以防腐，盖紧盖子，阴凉干燥处存放两个月。
2. 玫瑰花馅饼
材料：面粉360克，水90克，猪油120克，细砂糖30克，玫瑰酱360克，鸡蛋液1个。
做法：制作水油皮和油酥皮，分别揉成面团后松弛。将水油皮压扁包住油酥，反复擀卷后松弛。擀开面皮包裹玫瑰花酱，收口朝下压圆，刷上蛋液，烤箱烤制20分钟。
3. 玫瑰牛轧糖
材料：纯白棉花糖200克，黄油45克，无糖全脂奶粉130克，熟花生碎150克，蔓越莓干50克，干玫瑰花瓣4克。
做法：新鲜玫瑰花瓣晾干后烘烤杀菌，与黄油和棉花糖一起加热融化，加入奶粉拌匀后加入花生碎和蔓越莓干。将玫瑰花瓣一半放入糖团中，压平后晾凉切片。
4. 玫瑰曲奇饼
材料：低筋粉250克，黄油150克，冰糖粉50克，玫瑰花酱70克，蛋液70克，盐1克。
做法：黄油软化后加冰糖粉打发，分次加入蛋液，加入玫瑰酱拌匀，筛入低筋粉和盐混合成面团。冷冻后切片，烤箱烤制15分钟。
5. 玫瑰果丹皮
材料：山楂550克，干玫瑰花20克，白糖350克，蜂蜜1大勺。
做法：山楂去核打成糊，加白糖煮至浓稠后冷却，加入蜂蜜拌匀，倒入不粘盘抹平，晾干或烘烤后卷起切片。
6. 玫瑰五花肉
材料：鲜玫瑰花15朵，五花肉450克，淀粉、熟芝麻、白糖、料酒各适量。
做法：五花肉切条裹淀粉，鲜玫瑰花切丝。油炸五花肉后加白糖炒至糖色附着，加入芝麻和玫瑰丝翻炒，晾凉即可。
7. 玫瑰花蜜饮
材料：干玫瑰花9朵，蜂蜜适量。
做法：玫瑰花放入杯中，注入开水泡5分钟，待温后加入蜂蜜调味即可。
8. 玫瑰花枣茶
材料：干玫瑰花9朵，红枣3枚，桂圆干3个，枸杞子12枚，红茶、蜂蜜各适量。
做法：红枣切丝，所有材料放入壶中冲泡，泡5分钟后即可饮用。
9. 玫瑰花酒
材料：玫瑰花180克，冰糖210克，白酒1500毫升。
做法：玫瑰花放入容器，加白酒浸泡，加入冰糖密封，静置30天后过滤饮用。
10. 玫瑰畅气粥
材料：玫瑰花6克，陈皮6克，小米150克，冰糖适量。
做法：玫瑰花冲洗，陈皮切丝，小米洗净。煮粥至将成时加入玫瑰花和陈皮，煮至粥成，加冰糖调味。
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