我的家乡变化作文 我的家乡变化作文
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素有闽西著名"八大干"之一美称的连城红心地瓜干色泽鲜红,味道甜美,质地软韧,营养丰富。加工时不加任何色素,是老幼皆宜的食品,也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。早在二三百年前,就驰名中外,成为清代贡品,清宫御厨还把连城红心地瓜干制成宫廷宴席上的上乘名点--金如片。连城地瓜干是得天独厚的自然条件形成的,所以,连城又有"中国红心地瓜干之乡"美称。产品不仅畅销大江南北,还远销东南亚和北美洲等国家和地区。连城仅地瓜干一项,年产值就达三亿元,已形成良好的"地瓜干效应"。
二、连城白鹜鸭
被农林部列为全国禽畜优良品种之一的"连城白骛鸭",又名:"连城白鸭",是"全国唯一药用鸭"。光绪年间上海锦章书局石印《十药神书》记载能治咯血、虚痨等病症。清朝道光年间列为"珍品、贡品"。建国后被编入《中国家禽品种志》。经厦门大学生物系和省农科院中心实验室、福建省分析测试中心测定,富含17种氨基酸和10种微量元素,胆固醇特低。具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效。民间常用于麻疹、肝炎、肺结核、不明原因的低热、高烧、烦燥失眠等病的辅助食物疗法,去年被中国家禽业协会认定为"鸭类中的国粹"。该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美。饲养期越长、药效越高。
连城白鹜鸭主要分布在城关、北团、塘前等地。相传它是骛与鸭杂交,经鸭农不断选育而成,平均体重1.25~1.5公斤,年产蛋22O~240枚。其外貌特征:嘴、蹼均为青绿色,眼球黑色,全身羽毛洁白,故称连城白鸭。连城是中国白鹜鸭之乡。
三、涮九品
连城传统火锅名菜,俗称"涮九门头",源于连南朋口溪流域一带。据传,昔日朋口溪流域船工很多,他们长年累月泡在水里劳作,为驱除湿气,时常煎煮香藤根、鸭香草等中草药饮服。后来,一位船工偶然发现以这些草药加牛肉炖酒服食,妙不可言,于是,米酒炖"九门头"逐渐传开。
涮九门头,系选用牛身上最精华的九个部位的肉,即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁,经过严格选料,精细刀功,辅以佐料、米酒和数味中草药制成。此菜鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、祛寒去湿的功效,是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉,几乎包括了牛身上主要精华,故又有"一餐吃了一头牛"之说。
八十年代中期,连城大酒店的厨师李善霖对这道菜进行改良,采取北京涮羊肉的办法,同时,在餐桌上摆上辣椒、陈醋、山楂酱、芥茉、姜汁、蒜等佐料,涮烫而食,由于肉有九种,便有了九种不同的颜色,赤、橙、黄、白,色彩斑斓,吃起来鲜、甜、脆、嫩。配料中酸、甜、苦、辣、涩五味俱全,刺激着食欲,令人应接不暇,大饱口服。此菜已列人全国名菜谱。
四、冠豸兰
江南多山,山中多兰。在冠豸山的芳兰谷内、五老峰下、莲花洞旁到处可见各种各样的兰花。从冠豸山采集的吊吊兰根,具有清火解毒、润阶滋补等作用,二十年代曾有人带往浙江杭州出售。
目前,连城县朋口镇已建成"福建兰花基地","冠豸兰文化"也同冠豸山一样走出中国、走向世界。
五、连城宣纸
据史籍记载:明嘉靖年间,连城人就能用萱草与榆树皮制作宣纸。姑田元甲的蒋氏四祖蒋小林利用当地的自然条件,首先学会蒸煮竹丝,天然漂白和打桨制作宣纸技术。以后又发展到能制作同类的手本纸、玉版纸、加重纸、行重纸和嘉庆奏本纸等。连城宣纸从清嘉庆年间就开始出口,以后连城人民利用丰富的竹木资源,不断改进工艺,建立了姑田、赖源、莒溪等造纸基地。在纸业鼎盛的时期,每年可产纸13万担以上。
连城宣纸具有纸质薄韧、颜色洁白、吸水力强等优点,所以是精装印刷、复制描绘、书画装裱的好材料。
六、连城根艺
连城地势较高,这里岗岭重叠,群山起伏,峰壑纵横,涧流密布;西部为武夷山支脉的松毛岭,峰恋耸峙,形势险要;国家级梅花山自然保护区大部分在连城境内。全境多为低山丘陵盘踞,是全国重点林业区。林区县份的地理优势,为连城根艺事业的发展奠定了丰富的资源基础。改革开放以来,连城的根艺同其它事业一样,得到了蓬勃的发展。目前,已有二十多家根艺生产专业户,每年产值一百多万元,其艺术水准和产量均为福建之首。
七、芋子饺
芋子饺皮呈玉色,形如半月,内包猪肉、香菇、大葱等原料调制的馅心,食之皮嫩馅香,润滑适口,是连城城乡群众逢年过节必制的传统名食,在连城已有数百年历史。据传,早期制作的芋子形如"米桃"(寿桃),俗称"桃子",又因芋饺上席后须趁热食用,放凉后则香味流散,故又有别名"赶烧"(趁热之意)。
八、漾豆腐
"漾豆腐"是四堡乡一带地方传统风味菜肴,已有数百年历史。四堡群众家家户户善于加工豆腐,由于使用山泉水,制出的豆腐特别鲜嫩。以此加工的"漾豆腐",风味独特,远近闻名,是当地群众逢年过节、婚丧喜庆、款待亲朋不可缺少的佳肴。
"漾豆腐"的制作方法是,准备好白豆腐、鲜瘦猪肉、香菇、葱等原料和味精、香油等调味品。将白豆腐切成一寸见方的小块,将猪肉、香菇、葱等剁烂成酱作馅。以手指在豆腐块上戳出小窟,填入馅料。烹时将豆腐块排于油锅中,加入骨头汤焖熟即起锅装盘,撒上葱花、胡椒粉上席。
"漾豆腐"的特点是浓香软嫩,清爽可口,趁热品尝,味道特佳。
九、大头菜
大头菜是连城的土产之一,又名根用芥菜,系十字花科、芥菜的变种。人们利用其肉质根和茎叶进行腌制。是人人喜爱的佐餐佳肴。腌制后的大头菜呈黄褐色,甘咸适中,香而微酸,脆嫩可口,生吃、炒吃均可,切丝与猪肉共炒,其味更美。因带微酸,故有增强唾液分泌、开胃、健脾、消食之功能,是病后增强食欲,促进康复的佳品。
你要问我世间最美的地方在哪里?不知道。我只知道最美丽的地方像地上的花儿,数也数不清。你要问我最喜爱的地方在哪里?那我要告诉你,那就是我的家乡——沭阳。
过去,我爱它,是因为它是生我养我的地方,如今,我爱它是因为改革开放以来,它发生了巨大的变化,变得让我情不自禁地投入到它的怀抱里。
提起家乡的巨变,眼前不禁浮现出一幅幅美丽的图画。
瞧!第一幅图画,与时俱进的大型购物中心——万得福,它以“货真价实,诚信服务”为主题,各种商品应有尽有,琳琅满目,价格也很实惠,每天都吸引着成千上万名顾客前来购物。极大的丰富了人民的生活需求。
瞧!充满现代气息的第二幅图画,它以“四通八达,方便千万家”为主题,过去城乡像瓶口似的马路,一到交通高峰,汽车的喇叭声,自行车的铃声,赶车的吆喝声,以及人群的吵闹声汇集在一起,形成刺耳的喧哗声,真叫人难以忍受。如今,横穿沭阳境内的京沪高速公路,沂淮铁路,305国道以及通往各乡镇的柏油路、水泥路,犹如是一张巨大的“网”,各种车辆在上面飞奔自如,再也不用你争我抢了,连各种声响都变得和谐动听了……
瞧!洋溢着温馨气息的第三幅,它以“阳光工程送温暖,小区居民乐哈哈”为主题。以淡蓝、粉橙、鲜黄、雪白为主色调的各个居民小区,犹如雨后春笋,竞相媲美,原先那些低矮破旧的平房已经变成了欲与天公试比高的幢幢楼房。小区内百花盛开,各式各样的假山,凉亭、小桥应有尽有,鹅卵石铺成的小道上,到处都是孩子们玩耍的嬉笑声和老人们开心的谈笑声。
还有虞姬公园,虞姬生态园等风景区,美景就数不胜数了……
这就是我的家乡,一个发生巨大变化的地方,一个被党的春风吹拂到的地方,一个让我永远热爱的地方……
家乡的变化
我的家乡在十堰,自党的十五大以来,党的春风吹进了我的家乡,唤醒了家乡的人民。从此,我的的家乡发生了翻天覆地的变化。
首先说路,以前是泥泞小路,一踩裤子上喷的尽是泥。现在,是用水泥铺成的柏油马路,现在的柏油马路可以六辆大卡车并排行驶;听说在紧急时刻还能起降飞机呢!而且以前只有一条主杆线—人民路,现在又增加了火箭路、朝阳路等几条主
杆线。关天人民路还有一条政策:7:00—晚19:00不允许卡车在人民路上行驶,以免路面受损。我们坐在车上十分舒服,车子再也不像以前那样“活蹦乱跳”了。
再说说这里的河—百二河。以前这里很不卫生,人们把垃圾倒在百二河附近,使百二河发出一阵阵嗅味,让人难以忍受,有些身体不好的,从这路过,病情更加严重了。现在就不同了,到处都是环保标语,还有许多清洁工在扫地,水不但没有嗅味了,而且人们还在百二河附近种上了许多垂柳,像一位春天的使者,热情地伸出修长的手臂,焕发出勃勃生机;它的枝条细长下垂,直觉泻而下,像少女柔软的披发,又像一条绿色的瀑布,优美而不失气势。从这儿路过的人再也不用捂着鼻子了,夏天,人们还可以在垂柳下面乘凉,真是天更蓝了水更清了。
以前十堰是一个全市不到30万人的山区小镇,现在是一座城区就有50万人的中型城市,十堰市综合经济实力显著增强,社会生产力进一步解放,人民生活进一步迈向小康。当前,十堰正在临着东风日产合资合作、南水北调工程建设开发等一系列新的发展机遇。东风日产合资合作,将使十堰的汽车制造能力和技术水平发生质的飞越,实现汽车产业发展的历史性跨越,十堰将成为名副其实的世界级“卡车制造中心”。南水北调工程建设,为推进水资源开发、库区建设、环境保护、结构调整、移民建镇,实现经济社会可持续发展提供了新的契机。
我爱我的家乡,我全心全意地爱着我的家乡!将来,等我学好本领后,用更先进的科学技术来创造我的家乡,使我的家乡变得更加兴旺发达、美丽可爱!
我的家乡是达州,虽然那里没有什么名胜古迹,也不能与其它大城市相提并论,可是近年来,达州真的在不断地变化,越变越美丽,越变越繁荣、昌盛。
以前我们达州大街上的地板总是坑坑洼洼的,一到了晚上,就黑漆漆的,什么也看不见,老人们走在街上,经常会因为不小心踩到有坑的地方摔倒了,而且因为路面坑坑洼洼的,下了雨过后,坑里面就会有许多的积水,你如果走在路边,一辆车子开过来,坑里的积水会溅得你满身都是,让你变成名副其实的落汤鸡。现在经过多次的整修,路面已经变成平坦的了。
以前我们达州简直是出了名的垃圾城市,人们随手就乱丢垃圾,一点儿也不爱护环境。垃圾桶就摆在人们的面前,可是人们仍然乱扔果皮纸屑,饭盒随地乱丢,真是有眼无珠!可是现在不同了,人们十分爱护环境,不像以前那样随手把垃圾扔在地上了。如果偶尔有人随手把垃圾扔在地上,会有人主动走出来对乱扔垃圾的人说:“请你不要随手把垃圾扔在地上,这样会破坏环境的。”而随便乱扔垃圾的人也会羞愧地把垃圾捡起来放进垃圾箱里。
几年不见,达州真是让人刮目相看。我祝愿家乡人民与时俱进,开拓进取,讲文明、有礼貌,把达州建设得更加灿烂辉煌
好。
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