鸡尾酒会什么意思 鸡尾酒是什么意思？
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鸡尾酒会是以鸡尾酒和其他饮料招待宾客的酒会，以酒水及各种饮料为主，还有小点心．站着吃，来去自由，不存在迟到早退．不设坐椅，仅设小桌和茶几鸡尾酒会举行的时间，一般在两个小时左右，多数是在下午５－７时，美国就把下午５时叫作鸡尾酒时间，少数也有上午１０－１２时举行的。鸡尾酒的特点是冷，不论冬、夏季差不多都用碎冰决来调节温度，不过夏季冰溶化快，搅拌时间不可太长，否则水份增多，会冲淡酒味，鸡尾酒配制种类很多，有３０多个品种，色彩、味各不相同，可谓五彩缤纷，香气四溢。
鸡尾酒会亦称酒会。通常以酒类、饮料为主招待客人。一般酒的品种较多，并配以各种果汁，向客人提供不同酒类配合调制的混合饮料（即鸡尾酒）；还备有小吃，如三明治、面包、小鱼肠、炸春卷等。
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