辛，辣，酸是指那些食物 辛辣的‘’辛‘’指的是哪些食物？
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酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、乌鱼子、柴鱼等。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
辛辣，是同一意思。 辛是源自于中医上中药的五味：辛，甘，苦，咸，酸。辛就是指通俗的辣，甘指通俗的甜。 在食物上有辣椒，花椒，生姜等食物。鱼和鱼汤是属于腥，不属于辛。
辛指：葱，姜，蒜
辣指：辣椒，芥末
酸指：醋，山楂
辣和酸好理解。主要是辛，比如，胡椒、花椒、™磨成的粉、甚至韭菜在某种程度上也算；芥末也算。
辛比如海鲜类的 辣指辣椒类有辣味的 酸的可以是醋 也可以是酸性的水果比如柠檬
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