【西红花】每日认识一种花药
【西红花】每日认识一种花药
西红花
【异名】番红花、藏红花、撒馥兰、番栀子蕊、泊夫蓝。
【产地】主产于西班牙。我国西藏新疆、上海、江苏、浙江等地有少量栽培。
【采收加工】10~11月下旬，晴天早晨日出时采花，再摘取柱头，随即晒干，或在55~60℃下烘干。
【花药性状】呈弯曲的细丝状或呈线形，具三分枝，暗红色；上部较宽大，顶端边缘具不整齐的齿状，下端有残留的黄色花柱；长约2.5mm，直径约1.5mm；体轻，质松软，干燥后质脆易断，无油润光泽；气特异，微有刺激性，味微苦。
【质量要求】以柱头色棕红、黄色花柱少、无杂质、有香气者为佳。
【性味归经】味甘、性平；归心、肝经。
保健方
西红花益母草茶
原料:西红花5克，益母草5克；制法及用法:西红花与益母草用沸水冲泡5分钟，即可饮用。
西红花黑豆茶
原料:西红花5~10克，黑豆50克，红糖适量；制法及用法:西红花与洗净后炒至口感焦脆的黑豆用沸水冲泡10分钟，加入红糖，即可饮用。
西红花茶
原料:西红花5克；制法及用法:西红花用沸水冲泡5分钟，即可饮用。
小贴士
牧草的精灵向花神弗洛拉祈愿说:“请在这个深秋寂寥的牧场上，为小羊儿们开些花吧!”据说弗洛拉听到了这个祈祷后，所绽放出来的花就是番红花；希腊神话中，天神因为同情单恋妖精不成而失恋自杀的青年克罗卡斯，就把他变成番红花。
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