一斤面加百分之零点零一色素是多少
一斤面加5克色素就好看,加多了颜色会太浓的不好看。一斤面中的零点零一是5克。一斤=500克,你确定那是0.01斤的话就是5克。注意是公斤还是斤,不一样的。一公斤是1000克。
大家都知道一斤面粉要换成克等于500克，如果百分之一点零也可以写成1.0%，也就是100克就要放1.0%，那么500克就要放5.0%，5.0%也可以写成5%，这也是发面放酵母粉的量。
所以这道题的正确答案是一斤面粉放百分之一点零换成克是500克放5%
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