200人食堂一天的成本

1. 食堂成本计算：以中晚餐提供一荤二素的标准进行计算。
2. 食材消耗：每餐每位学生需要4两蔬菜，考虑到去除老叶、黄叶和根部，实际净菜量为每餐4两。
3. 肉类消耗：每餐每位学生提供二两肉类，每天共计四两。
4. 成本构成：以市场价格，每八块肉成本约为4元，每餐蔬菜成本约为4元。
5. 总成本计算：将每餐肉类和蔬菜成本相加，并乘以就餐人数200人，得出一日成本为2400元。

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