冬至吃饺子的含义是什么?
1. 北方人在冬至这天吃饺子，寓意深刻。一句俗语道出其中奥秘：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在农历冬至这天，无论家境如何，饺子都是北方人的必备节日食物。这一传统据说源自医圣张仲景在冬至舍药的善举。2. 冬至的到来，也意味着团圆的时刻。许多家庭会在这一天忙碌准备饺子皮和馅料，全家老小一起包饺子，共同享受这份温馨和团圆。与此同时，南方有吃汤圆的习惯，象征着圆满和家庭的和谐。
3. 张仲景，东汉时期的著名医学家，他的《伤寒杂病论》至今仍被视为医学宝典。在长沙任职期间，张仲景注意到严冬中许多穷人因寒冷而冻伤耳朵。他心生怜悯，回家后研制出“祛寒娇耳汤”食疗方子，用羊肉和祛寒药物煮汤，然后将羊肉切碎包在面皮里，形状像耳朵，再次煮制后分发给穷人。这种食物不仅使人们身体暖和，还防止了耳朵冻伤。
4. 张仲景在冬至这天去世，他生前为大家所做的“祛寒娇耳汤”成为了一段美好的回忆。为了纪念他的善举，人们开始在冬至这天吃饺子，相信这样可以在冬天保护耳朵不受寒冷侵袭。这项传统延续至今，成为北方人在冬至这天不可或缺的习俗。
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