古代人爱吃芋泥盛行于哪个朝代
古代人爱吃芋泥盛行于宋朝。芋泥，也称作芋茸，是一种以芋头为主要材料制作而成的美食。在宋朝，芋泥成为了非常受欢迎的一种食品，不仅被人们当作家常菜肴，还被用作宴席上的佳肴。
宋朝时期，社会经济繁荣，人们生活富裕，对于饮食的要求也越来越高。芋泥因其细腻柔滑、香甜可口的口感，深受宋朝人民的喜爱。当时，许多文人墨客也在诗文中赞颂芋泥的美味。比如，著名诗人陆游就曾写过《食芋》一诗，称赞芋泥为“软玉温香嚼自知”。
而且，宋朝的烹饪技术也得到了很大的发展，人们对于食材的处理更为精细，这也为芋泥的制作提供了更好的技术条件。在当时，芋泥的制作方法多种多样，有的会加入牛奶、糖等食材，有的则会配以肉类等食材，制作出各种口味的芋泥美食。
总的来说，宋朝人爱吃芋泥，不仅因为芋泥本身美味可口，同时也与当时的社会经济、文化背景以及烹饪技术的发展有着密切的联系。
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