?贡茶探秘2
中国茶文化源远流长，品茶艺术蕴含着丰富的哲学内涵。古人以"一人得神、二人得趣、三个得味"描绘饮茶的乐趣，白居易的《山泉煎茶有怀》更是表达了对茶的深情厚意。茶叶的形态与饮用方式经历了从采摘原叶、药食两用，到晒青做饼、煮茶清饮等多个阶段的演变。其中，普洱贡茶的包装和运输过程，有着详细的记载。据黄桂枢编纂的《普洱茶文化大观》记载，选好的贡茶会被精心包装，团茶、女儿茶等用黄包袱包裹，芽茶和蕊茶则装入锡瓶，女儿茶膏则置于锦缎木盒中。贡茶运输严格，由官员和兵丁层层递送，直至皇宫。普洱贡茶在清宫中的使用，分为"上用"和"赏赐"，皇帝尤其钟爱新采的普洱头贡茶，而非陈年老茶。历史资料揭示了普洱贡茶的一些特点：首先，贡茶主要由早春嫩芽制成，这与现代人对普洱茶的普遍认知有所不同。其次，贡茶未经发酵，因为锡瓶的密封运输方式使其在路途中不受日晒雨淋，不会产生发酵现象。最后，从溥仪的描述中可知，普洱贡茶并非陈化老茶，表明普洱茶的陈化传统并非起源于清代皇宫。
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