鸡枞菌能人工种植吗
鸡枞菌,别名:伞把菇、鸡肉丝菇、鸡肉菌、鸡脚蘑菇、蚁棕、斗鸡公、三塔菌、白蚁菇,品种在我国有20种以上。具有较高的营养价值,是一种野生菌种,它的生长与野外生存的白蚁有很重要的关系。生长环境比较高!
古语“山珍海味”,其中山珍中有鸡枞菌。鸡枞菌的食用珍贵可以追溯到两千多年前庄子那个时代。鸡枞菌产地分布在东南、西南几个省份及台湾等地。鸡枞菌味道鲜美、营养丰富,云南等产地新鲜鸡枞菌市场价格高达80-150元/斤,都是当地人野外采摘。这么好的市场前景,引发一个问题,鸡枞菌可不可以人工培植?
鸡枞菌分很多种类,菌类学者发布并广泛认可的就高达20多种。经过专家不懈努力和研究,目前可以人工培育鸡枞菌种类为黑皮鸡枞菌,人工养殖有以下几点注意:
第一:培养地选择
人工养殖鸡枞菌需要选择可以采摘到野生鸡枞菌的地点为最佳。温度、湿度、酸碱度等条件适宜,一般选择云南、贵州等地点为为佳。
第二:培养技术
鸡枞菌现在基本主要采取熟料袋栽技术,当气温稳定在12℃ - 24℃左右,可以进行接种,此时是最适宜的温度,进行发菌培育40天-50天后,温度升高,湿度适宜后,即可进行野外培育。
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