蒸蛋是发物吗 蒸鸡蛋发物吗？
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但是一些高脂血症的患者或者是患有胆结石的患者，建议只能吃煮鸡蛋的蛋白，蛋黄不要食用。
因为鸡蛋的蛋黄富含有胆固醇，能够提升人体的胆固醇水平，导致胆囊出现收缩疼痛和胆结石增大。如果引起胆囊炎急性发作，是需要手术治疗的。
营养医师介绍鸡蛋羹是属于发物的，鸡蛋羹是一道老少皆宜达家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋“，北方人称之为”鸡蛋羹“。
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