棉花糖的甜度太高,可以不用棉花糖做雪花酥吗?

是不可以不用棉花糖做雪花酥的,因为只有棉花糖融化之后才可以做成雪花酥,如果觉得棉花糖甜度太高的话,你可以选一些低糖的棉花糖进行制作雪花酥。

我认为是不能的。这样的话雪花酥就基本上成型不了。你做出来的话就是散的。

是的,而且棉花糖吃起来非常长的,你如果用这样的糖来制作雪花酥的话,会让雪花酥吃起来非常的油腻。

牛轧糖被称为蛋白酥,由蛋白和糖浆制成,但现在它经常被棉花糖取代。相反,试着用传统的蛋白和麦芽糖做一个酥脆的雪花糕点!糕点中的棉花糖也可以用麦芽糖代替。事实上,传统的糕点是由蛋清和麦芽糖混合而成的。


做雪糕不是棉花糖,可以用麦芽糖代替,使雪糕也很美味。早期的“雪糕”没有使用棉花糖,而是使用麦芽糖。50年代的生活条件,台湾不是很富裕,很多孩子没有零食吃,大部分是吃一些粽子麦芽糖溶液,但麦芽糖的数量有限,所以聪明的父母会想办法把边缘的饼干屑和麦芽糖结合起来,突然一个大“棒棒糖”吃了好几次。把饼干切成小块,不要太小,因为你需要搅拌和混合它们,但是如果它们太小,它们就会碎,影响嘴巴.



把黄油在锅里融化,然后加入棉花糖,用文火煮成糊状。冷却后,取出四周,切成小块水衣、棉花糖、全脂奶粉、冻干水果等。用小火融化无盐黄油,然后将棉花糖放入棉花糖中,直到棉花糖融化。一旦棉花糖融化,你就不能再加热棉花糖了,这会导致坚硬的雪花碎裂。当柔软、糯的棉花糖遇到松脆、干燥的饼干时,喝一杯咖啡和一杯简单的下午茶也同样令人满意。


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