王小北旅行记 | 022 探访 “云南建水紫陶” 碗窑村

建水紫陶，是一种民间传统工艺品，始于元末明初。

在中国，有“四大名陶”之一的美称，来几张图，感受下。

碗窑村，位于建水县以西的城郊。从古城出发，骑单车大约需要20分钟。

据说，现在这里已经聚集了大大小小的紫陶作坊，近千家。

走进作坊，可现场观摩紫陶的制作过程。

拉坯↓，最基础，也是最见功底的工艺。

“阴刻阳填” ↓，建水紫陶的代表工艺。

“ 烧制 ↓ ” ，有窑烧、柴烧之分。

正在准备进窑烧制的，是云南美食“汽锅鸡”所采用的汽锅。

在碗窑村，这样的锅，可直接在作坊购买，价格在100-120/个。

现在的紫陶作品，多以茶具为主，也有陶罐、汽锅等其他形式的生活工艺品。

在碗窑村，我遇到了一位手工艺人，我称呼他为孔大哥，他在碗窑村所开的紫陶工作坊叫“世外陶缘”。

除了“汽锅鸡”的锅，文中所展示的紫陶成品，全都出自于他的制作与经营。

孔大哥之前从事过十几年的服装及餐饮生意。

一定的财富积累后，他开始寻找自己热爱的事业。

他说，他与紫陶，一见如故。

那种久别重逢般的欣喜感，促使他举家迁来建水。

从拉坯做学徒开始，通过几年的努力，一步一步，走到了现在自营工作坊的状态。

他在经营的同时，仍会预留一定的时间，来坚持拉坯、雕刻等最基础工艺的制作。

他说手艺不能丢，这是他对紫陶的热爱。

所谓“匠人之心,寄乎於手”，应该就是这个意思吧。

在他的作品中，常会出现一种类似于针线缝制般的边缘工艺技艺。

据说，这灵感来源于他之前的服装生意，也因此制作起来水到渠成。

他想通过这个处理来营造一种皮革的质感，他将其称之为“仿皮革纹系列”。

果然，很特别，这也是最初，会吸引我走近他工作坊的原因之一。

看来，还是那个道理，当你遇见真正热爱的事业时，之前所有的经历，都将变为能够成就你的宝贵财富。

可能是淡季，也可能是投缘，听聊了大约两个多小时，孔大哥和我分享了很多他的坚持与故事。

离开时，他送了一只自己亲手制作的小茶杯给我。

后来，我就带着这只小茶杯 ↓，各处去喝茶。

紫陶工艺品，有窑烧、柴烧之分，无论市场价值还是收藏价值，柴烧都要比窑烧高出很多倍。

目前，孔大哥的作品还都处于窑烧状态，祝愿他能早日产出自己的柴烧作品，并在紫陶工艺界占有一席之地。

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