面点小吃的做法 面点小吃的做法100种
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\u3010\u7279\u70b9\u3011\uff1a\u989c\u8272\u548c\u9020\u578b\u90fd\u522b\u5177\u4e00\u683c\uff0c\u5361\u901a\u53ef\u7231\uff0c\u52a0\u4e86\u5357\u74dc\u6ce5\u8425\u517b\u66f4\u5065\u5eb7\u3002
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5\u3001\u7ea2\u7cd6\u548c\u9762\u7c89\u4ee54\uff1a1\u7684\u6bd4\u4f8b\u6df7\u5408\u6210\u9985\uff0c\u53d6\u4e00\u4e2a\u997c\u76ae\uff0c\u653e\u4e0a\u7ea2\u7cd6\u9985\uff1b
6\u3001\u6536\u53e3\u5305\u6210\u5f2f\u6708\u5305\u7684\u5f62\u72b6\uff1b
7\u3001\u4f9d\u6b21\u5305\u597d\u4ee5\u540e\uff0c\u653e\u5230\u6e29\u6696\u5904\u9759\u7f6e\u9192\u53d110\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff0c\u4e0a\u9505\u84b815\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff0c\u5173\u706b\u540e\u71162\u5206\u949f\u5373\u53ef\uff1b
8\u3001\u7ea2\u7cd6\u5f2f\u6708\u5305\u5c31\u505a\u597d\u4e86\uff0c\u91cc\u9762\u7684\u7ea2\u7cd6\u9985\u8d85\u597d\u5403\u7684\u3002
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2\u3001\u53d6\u51fa\u53d1\u9175\u597d\u7684\u9762\u56e2\uff0c\u653e\u5230\u63c9\u9762\u57ab\u4e0a\uff0c\u653e\u4e0a\u4e00\u4e9b\u5e72\u9762\u7c89\uff0c\u6392\u6c14\u63c9\u5747\u5300\uff1b
3\u3001\u5c06\u63c9\u597d\u7684\u9762\u56e2\u7528\u64c0\u9762\u6756\u64c0\u5f00\u6210\u4e00\u5f20\u957f\u65b9\u5f62\u7684\u8584\u997c\uff0c\u8868\u9762\u5237\u4e00\u5c42\u98df\u7528\u6cb9\uff0c\u518d\u6492\u4e0a\u82b1\u751f\u829d\u9ebb\u9985\uff0c\u6492\u7684\u5747\u5300\u4e00\u4e9b\uff1b
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1\u3001\u9762\u7c89\u3001\u6e05\u6c34\u3001\u9175\u6bcd\u7c89\u653e\u5230\u4e00\u4e2a\u5c0f\u76c6\u91cc\uff0c\u7528\u7b77\u5b50\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u63c9\u6210\u4e00\u4e2a\u5149\u6ed1\u7684\u9762\u56e2\uff0c\u653e\u5230\u6e29\u6696\u5904\u53d1\u9175\u81f3\u4e24\u500d\u5927\uff1b
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3\u3001\u5c06\u5927\u9762\u529b\u5206\u6210\u82e5\u5e72\u4e2a\u5c0f\u9762\u56e2\uff0c\u63c9\u5706\u5907\u7528\uff1b
4\u3001\u5c06\u6bcf\u4e2a\u5c0f\u9762\u56e2\u90fd\u6413\u6210\u692d\u5706\u5f62\uff1b
5\u3001\u7528\u64c0\u9762\u6756\u628a\u9762\u56e2\u64c0\u5f00\u6210\u997c\u72b6\uff0c\u8868\u9762\u62b9\u5c42\u8584\u6cb9\uff1b
6\u3001\u5c06\u9762\u997c\u5bf9\u6298\uff1b
7\u3001\u627e\u4e00\u4e2a\u76f4\u5c3a\u7684\u7269\u54c1\u5728\u997c\u7684\u8868\u9762\u6309\u538b\u51fa\u7eb9\u8def\uff1b
8\u3001\u7528\u624b\u5c06\u5bf9\u6298\u7684\u4e24\u7aef\u634f\u5230\u4e00\u8d77\uff0c\u5c31\u81ea\u7136\u5f62\u6210\u4e86\u4e00\u4e2a\u6247\u8d1d\u7684\u5f62\u72b6\uff1b
9\u3001\u5168\u90e8\u505a\u597d\u4ee5\u540e\uff0c\u9759\u7f6e\u9192\u53d110\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff0c\u4e0a\u9505\u84b815\u5206\u949f\uff0c\u5173\u706b\u71162\u5206\u949f\u5373\u53ef\u3002
\u7b2c\u4e94\u6b3e\uff1a\u3010\u7ea2\u67a3\u5c0f\u7c73\u7a9d\u5934\u3011
\u3010\u539f\u6599\u3011\uff1a\u5c0f\u7c73\u9762100g\u3001\u5c0f\u9ea6\u9762\u7c89150g\u3001\u9175\u6bcd\u7c893g\u3001\u6e05\u6c34\u9002\u91cf\u3001\u7ea2\u67a3\u788e\u9002\u91cf\uff1b
\u3010\u7279\u70b9\u3011\uff1a\u7c97\u7cae\u7ec6\u505a\uff0c\u7cd6\u4efd\u4e0d\u9ad8\uff0c\u8425\u517b\u5065\u5eb7\uff0c\u505a\u6cd5\u7b80\u5355\u3002
\u3010\u8be6\u7ec6\u505a\u6cd5\u3011\uff1a
1\u3001\u5c06\u539f\u6599\u4e2d\u9664\u4e86\u7ea2\u67a3\u4ee5\u5916\u7684\u5176\u5b83\u98df\u6750\u5168\u90e8\u653e\u5230\u4e00\u4e2a\u5927\u7897\u91cc\uff1b
2\u3001\u63c9\u6210\u4e00\u4e2a\u5149\u6ed1\u67d4\u8f6f\u7684\u9762\u56e2\uff0c\u76d6\u4e0a\u4fdd\u9c9c\u819c\uff0c\u53d1\u9175\u81f3\u4e24\u500d\u5927\uff1b
3\u3001\u53d1\u9175\u597d\u7684\u9762\u56e2\u4f53\u79ef\u957f\u5927\u4e86\u5f88\u591a\uff0c\u800c\u4e14\u66f4\u52a0\u84ec\u677e\u67d4\u8f6f\uff1b
4\u3001\u628a\u7ea2\u67a3\u5207\u788e\u540e\u653e\u5230\u53d1\u9175\u597d\u7684\u9762\u56e2\u91cc\uff1b
5\u3001\u628a\u7ea2\u67a3\u548c\u9762\u56e2\u63c9\u5728\u4e00\u8d77\uff0c\u63c9\u5747\u5300\uff1b
6\u3001\u53d6\u51fa\u4e00\u5c0f\u5757\u9762\u56e2\uff0c\u63c9\u5706\uff1b
7\u3001\u5e95\u90e8\u634f\u51fa\u4e00\u4e2a\u6d1e\uff0c\u5c31\u505a\u6210\u4e86\u7a9d\u5934\u7684\u6837\u5b50\uff1b
8\u3001\u4f9d\u6b21\u5c06\u6240\u6709\u7684\u7a9d\u5934\u90fd\u505a\u597d\u4ee5\u540e\uff0c\u6446\u5728\u84b8\u76d8\u4e0a\uff0c\u9759\u7f6e\u9192\u53d15-10\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff1b
9\u3001\u653e\u8fdb\u84b8\u7bb1\uff0c\u84b815\u5206\u949f\uff0c\u84b8\u597d\u4ee5\u540e\u518d\u71162\u5206\u949f\u5373\u53ef\uff1b
\u7b2c\u516d\u6b3e\uff1a\u3010\u7389\u7c73\u9762\u7ea2\u8c46\u5377\u3011
\u3010\u539f\u6599\u3011\uff1a\u7389\u7c73\u976280g\u3001\u5168\u9ea6\u9762\u7c89200g\u3001\u9175\u6bcd\u7c893g\u3001\u6e29\u6c34150g\u3001\u719f\u7ea2\u8c46\u9002\u91cf\uff1b
\u3010\u7279\u70b9\u3011\uff1a\u4e00\u6b21\u53d1\u9175\uff0c\u8282\u7701\u65f6\u95f4\u3002\u7c97\u7cae\u5e38\u5403\uff0c\u6709\u76ca\u8eab\u5fc3\uff0c\u4e0d\u5efa\u8bae\u52a0\u7cd6\uff0c\u539f\u5473\u66f4\u5065\u5eb7\u3002
\u3010\u8be6\u7ec6\u505a\u6cd5\u3011\uff1a
1\u3001\u5c06\u7389\u7c73\u9762\u3001\u5168\u9ea6\u9762\u7c89\u3001\u9175\u6bcd\u7c89\u3001\u6e05\u6c34\u653e\u5230\u5c0f\u76c6\u91cc\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff1b
2\u3001\u79fb\u5230\u63c9\u9762\u57ab\u4e0a\u63c9\u6210\u4e00\u4e2a\u5149\u6ed1\u67d4\u8f6f\u7684\u9762\u56e2\uff0c\u6263\u4e2a\u5c0f\u76c6\uff0c\u8ba9\u9762\u56e2\u9759\u7f6e5-10\u5206\u949f\uff0c\u9192\u9192\u9762\uff1b
3\u3001\u5c06\u9192\u8fc7\u7684\u9762\u56e2\u5206\u6210\u82e5\u5e72\u4e2a\u5c0f\u9762\u56e2\uff0c\u5206\u522b\u63c9\u5706\u5907\u7528\uff1b
4\u3001\u6bcf\u4e2a\u9762\u56e2\u90fd\u7528\u64c0\u9762\u6756\u64c0\u6210\u5706\u997c\u5f62\uff1b
5\u3001\u53d6\u4e00\u4e2a\u9762\u997c\uff0c\u4e2d\u95f4\u653e\u4e0a\u505a\u597d\u7684\u7ea2\u8c46\u9985\uff1b
6\u3001\u6536\u53e3\u5305\u5706\uff0c\u505a\u6210\u4e00\u4e2a\u7ea2\u8c46\u5305\u7684\u5f62\u72b6\uff1b
7\u3001\u518d\u628a\u5305\u597d\u7684\u7ea2\u8c46\u5305\u7528\u64c0\u9762\u6756\u64c0\u5f00\uff0c\u6210\u4e00\u4e2a\u997c\u72b6\uff0c\u8fd9\u4e2a\u65f6\u5019\u80fd\u770b\u5230\u91cc\u9762\u7684\u7ea2\u8c46\uff0c\u4f46\u4e0d\u8981\u7834\u76ae\uff1b
8\u3001\u518d\u628a\u997c\u5377\u8d77\u6765\uff0c\u505a\u6210\u4e00\u4e2a\u5377\u5b50\u7684\u6837\u5b50\uff0c\u4f9d\u6b21\u505a\u597d\u4ee5\u540e\uff0c\u7801\u5230\u76d8\u91cc\uff0c\u653e\u5230\u6e29\u6696\u5904\u53d1\u917530\u5206\u949f\uff0c\u5982\u679c\u6e29\u5ea6\u4f4e\uff0c\u9700\u8981\u53d1\u9175\u65f6\u95f4\u5ef6\u957f\u4e00\u4e9b\uff1b
9\u3001\u53d1\u9175\u597d\u4ee5\u540e\uff0c\u7ea2\u8c46\u5377\u4f1a\u66f4\u55a7\u8f6f\u4e00\u4e9b\uff0c\u4e0a\u9505\u84b818-20\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff0c\u84b8\u597d\u4ee5\u540e\u71162\u5206\u949f\u5373\u53ef\uff1b
\u8fd9\u4e2a\u7ea2\u8c46\u5377\u7528\u7684\u662f\u4e00\u6b21\u53d1\u9175\u6cd5\uff0c\u548c\u524d\u9762\u51e0\u79cd\u7684\u53d1\u9175\u8fc7\u7a0b\u4e0d\u4e00\u6837\uff0c\u662f\u6574\u5f62\u540e\u53d1\u9175\uff0c\u6240\u4ee5\u6574\u5f62\u4ee5\u540e\u53d1\u9175\u7684\u65f6\u95f4\u8981\u7a0d\u5fae\u5ef6\u957f\u4e00\u70b9\uff0c\u800c\u524d\u4e94\u79cd\u53d1\u9175\u9762\u98df\u90fd\u662f\u4e8c\u6b21\u53d1\u9175\u6cd5\uff0c\u6574\u5f62\u540e\u9762\u56e2\u53d1\u9175\u65f6\u95f4\u5c31\u77ed\u4e00\u4e9b\u3002\u8fd9\u4e24\u79cd\u65b9\u6cd5\u53ef\u4ee5\u4e92\u7528\uff0c\u53ea\u8981\u81ea\u5df1\u80fd\u638c\u63e1\u597d\u9762\u56e2\u7684\u72b6\u6001\u5c31\u53ef\u4ee5\u968f\u81ea\u5df1\u559c\u597d\u5236\u4f5c\u4e86\u3002
\u4ee5\u4e0a\u8fd96\u79cd\u53d1\u9175\u9762\u98df\uff0c\u60a8\u89c9\u5f97\u600e\u4e48\u6837\u5462\uff1f\u6bcf\u4e00\u79cd\u7684\u505a\u6cd5\u90fd\u4e0d\u96be\uff0c\u5236\u4f5c\u8fc7\u7a0b\u8be6\u7ec6\uff0c\u4e00\u770b\u5c31\u80fd\u4f1a\uff0c\u5b66\u4f1a\u4e86\u5b83\u4eec\uff0c\u5bb6\u91cc\u7684\u4e3b\u98df\u5c31\u4e0d\u7528\u518d\u4e70\u4e86\uff0c\u81ea\u5df1\u505a\u6765\u66f4\u5065\u5eb7\uff0c\u800c\u4e14\u4e5f\u66f4\u597d\u5403\u5462\uff0c\u559c\u6b22\u7684\u8bdd\u5c31\u505a\u8d77\u6765\u5427\uff01
\u611f\u8c22\u60a8\u7684\u9605\u8bfb\uff0c\u559c\u6b22\u5206\u4eab\u81ea\u5df1\u7684\u539f\u521b\u98df\u8c31\u548c\u7f8e\u98df\u5bfb\u8bbf\u7ecf\u5386\uff0c\u5728\u5bb6\u53ef\u4ee5\u7528\u7b80\u5355\u3001\u5e38\u89c1\u7684\u98df\u6750\u5236\u4f5c\u5065\u5eb7\u3001\u8425\u517b\u7684\u5bb6\u5e38\u7f8e\u5473\uff0c\u8ba9\u53a8\u623f\u66f4\u6709\u5bb6\u7684\u5473\u9053\uff1b\u51fa\u53bb\u80fd\u591f\u5bfb\u627e\u5927\u8857\u5c0f\u5df7\u7684\u7f8e\u98df\u5e97\u94fa\uff0c\u54c1\u5c1d\u5404\u79cd\u4e0d\u540c\u7684\u5730\u65b9\u7f8e\u5473\uff0c\u8ba9\u5e73\u51e1\u751f\u6d3b\u5145\u6ee1\u66f4\u591a\u4e50\u8da3\u3002
\u9996\u5148\uff0c\u86cb\u7092\u996d\u56e2
\u914d\u6599:\u5927\u7c73\uff0c\u9e21\u86cb\uff0c\u690d\u7269\u6cb9\u3002
\u7ec3\u4e60:
1.\u8ba9\u716e\u597d\u7684\u7c73\u996d\u7a0d\u5fae\u51c9\u4e00\u4e0b\uff0c\u63c9\u6210\u996d\u56e2(\u624b\u4e0a\u6709\u4e9b\u6c34\u4e0d\u4f1a\u7c98\u624b)\u3002
2.\u5c06\u9e21\u86cb\u6253\u5300\uff0c\u52a0\u5165\u5c11\u8bb8\u76d0\uff0c\u5c06\u996d\u56e2\u5728\u86cb\u6db2\u4e2d\u6eda\u52a8\u3002
3.\u9505\u4e2d\u5012\u5165\u9002\u91cf\u7684\u6cb9\uff0c\u653e\u5165\u996d\u56e2\uff0c\u7136\u540e\u714e\u81f3\u7126\u9ec4\u3002
\u4e8c\u3001\u7d2b\u85af\u86cb\u7cd5
\u6750\u6599:\u7d2b\u85af\uff0c\u767d\u829d\u9ebb\uff0c\u5c11\u8bb8\u690d\u7269\u6cb9\u3002
\u7ec3\u4e60:
1.\u5c06\u7d2b\u85af\u53bb\u76ae\uff0c\u5207\u6210\u539a\u7247\uff0c\u653e\u5165\u84b8\u7b3c\u84b8\u719f\u3002
2.\u7d2b\u85af\u7528\u52fa\u5b50\u6363\u6210\u6ce5\uff0c\u63c9\u6210\u7403\uff0c\u7136\u540e\u538b\u6210\u997c\u3002
3.\u5728\u4e0d\u7c98\u9505\u91cc\u653e\u4e00\u70b9\u690d\u7269\u6cb9\uff0c\u7528\u5c0f\u706b\u4e24\u9762\u714e\u4e94\u5206\u949f\u3002
4.\u51fa\u9505\u7684\u65f6\u5019\u6492\u4e0a\u829d\u9ebb\u3002
\u4e09\u3001\u86cb\u5976\u571f\u8c46\u997c
\u6750\u6599:\u571f\u8c46(\u9ec4\u76ae)200\u514b\uff0c\u9e21\u86cb75\u514b\uff0c\u725b\u597650\u514b\uff0c\u5c0f\u9ea6\u7c8910\u514b\uff0c\u76d02\u514b\uff0c\u767d\u7cd610\u514b\uff0c\u9e21\u7cbe2\u514b\u3002
\u7ec3\u4e60:
1.\u7ed9\u9e21\u86cb\u53bb\u58f3\uff0c\u5728\u7897\u91cc\u6253\u6563\uff1b
2.\u52a0\u5165\u725b\u5976\u3001\u76d0\u3001\u7cd6\u3001\u9e21\u7cbe\uff0c\u6405\u62cc\u6210\u86cb\u5976\u6c41\u3002
3.\u571f\u8c46\u84b8\u719f\uff0c\u53bb\u76ae\uff0c\u6363\u6210\u6ce5\uff1b
4.\u571f\u8c46\u6ce5\u4e2d\u52a0\u5165\u9762\u7c89\u548c\u86cb\u5976\u6c41\uff0c\u63c9\u6210\u9762\u56e2\uff1b
5.\u5c06\u9762\u56e2\u52a0\u5de5\u6210\u76f4\u5f841cm\u7684\u5c0f\u7403\uff0c\u7528\u624b\u8f7b\u8f7b\u538b\u5e73\uff1b
6.\u5165\u6cb9\u9505\u714e\u81f3\u4e24\u9762\u91d1\u9ec4\uff0c\u76db\u4e8e\u6ca5\u6c34\u76d8\u4e0a\u3002
葱香锅贴花卷
材料：自发粉、香葱。调味料：盐。
做法：1.自发粉用温水和成光滑面团，盖好盖子饧发20分钟。2.继续揉光面团，待面团发酵至两倍大。3.将面团分成拳头大小的剂子，擀成0.5cm厚的面片，撒适量盐涂均，倒少许食用油涂均，洒上香葱碎卷起面片。4.将卷好面片切成3厘米厚的剂子，横向拉开对折后再拉开，拧成麻花卷起两头捏紧成花卷。5.将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子，继续饧发40分钟。6.中小火加热平底锅1分钟，至花卷底部微黄后倒入半碗开水盖好盖子，中火加热至水干，花卷底部金黄即可。
双菇烩蛋黄
原料：金针菇70g，鲜蘑菇70g，鸡蛋黄2个。调料：盐3g，鸡精1g，香葱2g，姜2g，鸡汤200g。
做法：1.金针菇切去根部，摘洗干净，鲜蘑菇洗净后切成小块，香葱取叶部切圈、姜切末，鸡蛋煮熟后取蛋黄一剖为二备用。2.锅内放水烧开，金针菇、鲜蘑菇放入沸水里氽烫一下。3.锅至火上，入油烧热，下葱圈、姜末煸香、放入鸡汤，用盐、鸡精调味，再放入金针菇、鲜蘑菇、鸡蛋黄、炖制2分钟即可。
家常小花卷
食材：面粉300克、酵母4克、白糖5克。
做法：
1、首先我们在面盆中，加入300克面粉，加入酵母4克，加入白糖5克，为酵母发酵提供营养。用常温水和面，边倒边搅拌，先搅成面絮，再和成软硬适中的面团。用盘子盖住，发酵一个小时。温度越高发酵的速度越快。
2、一个小时以后，在案板上撒上干面粉，把面团取出来揉搓排气。面团揉光滑以后，搓成长条。切成大小均匀的面剂子。把面剂子揉成圆面坯，用手掌摁扁，擀成圆形的面片。
3、再把面片切成四半，然后错着依次叠放在一起，用筷子夹住上下两边，使劲一捏，花卷的生坯就做好了。
4、做好的生坯用细布盖住，再次发酵10分钟。这样蒸出来的花卷，会更加蓬松暄软。
5、起锅烧水，放上篦子，铺上蒸布，水烧开以后，把花卷摆放在蒸笼里面。不要摆得太密，以免蒸熟后粘连在一起。然后盖上锅盖蒸15分钟就可以了。
6、15分钟以后关火，再焖上3分钟。热气散尽以后，再打开锅盖，以免花卷突然遇冷，回缩塌陷。蒸好的花卷白白胖胖的，气孔很细腻。把它摆放在盘中，就能上桌食用了。
面点制作教程
有创意的美食
面点小吃的做法有很多种，比如说做油条，馒头，包子，面条，还有等等，很多好吃的，按照你喜欢吃的那种，可以做成很多花样来
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