一饼福鼎老白茶卖到15万，高价的背后是什么？
近日，福鼎老白茶在武汉一收藏品拍卖会上拍出令人咋舌的价格，一块存放20年、净重375克的白茶饼以15万元成交。这引发了对于白茶高价位背后原因的探讨。记者走访了武汉的茶叶市场，发现尽管白茶品种如老寿眉、白毫银针、贡眉等在市场上有所增加，但消费者购买意愿并不高。白茶，作为微发酵茶，其价值在于其独特的陈化过程。随着时间的推移，茶叶内部成分会发生变化，香气和滋味逐渐丰富，具有较高的收藏价值。据茶企老总介绍，白茶因其制作工艺简单，保留了丰富的营养成分，不仅具有保健作用，还能用于治疗感冒发烧，且陈年白茶如老寿眉，价格更是攀升至每斤1.2万元。
然而，茶叶收藏市场的热度并未脱离其应有的价值，价格的疯涨背后可能更多的是利益驱动。湖北省陆羽茶文化研究会秘书长石爱发指出，白茶价格的飙升已经超越了消费品的范畴，投资需保持谨慎。他建议，收藏者在投资老白茶时，应注重质量和年份，理性看待价格的涨幅，并具备一定的品鉴知识。
值得注意的是，这股白茶热潮让人回想起2007年的普洱茶炒作，石爱发提醒，只有真正优质的白茶，其价格的上涨才具有持续性，因此，消费者在收藏时务必保持清醒和专业判断。
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