下列各项中，最可能是以衰老、发黄的菠菜叫为材料，进行“绿叶中色素的提取与分离”实验时所观察到的现象 为什么绿叶中色素的提取和分离实验要选择菠菜叶？ 别的叶子可以...
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B、衰老、发黄的菠菜中叶绿素被分解，胡萝卜素和叶黄素使得叶片呈现黄色，B正确；
C、图中类胡萝卜素的含量多于叶绿素，但叶绿素a和叶绿素b的含量相等，可能性较小，C错误；
D、图中存在的叶绿素使得叶片呈现绿色，D错误．
故选：B．
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