我们吃以下植物的哪一部位
土豆（块茎）土豆，又名马铃薯，块茎含丰富的淀粉，可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
萝卜（根）
它的根肥大，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用，可以吃。
藕（根茎）
莲的根茎肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃。
所以俗话说“藕断丝连”吗。
洋葱（鳞茎）
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。
莴苣（茎、叶）
叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。
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