怎么分辨冬虫夏草的真伪?

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1、【草形】:冬虫夏草体形如蚕,一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草,其基部较粗,末端渐细,长度在0.1-4厘米之间。“虫体”有足8对,尾如蚕尾,长度一般在1.6-4厘米之间,其中长度以1.6-1.9厘米之间和5.6-6.5之间的虫草很少见,正品虫草表面粗糙,环纹明显,干燥虫草质脆,易折断。虫草折断后,断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。2、【草色】:冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大,断面黄白色,不空心,子座短小,无霉变和杂质者为佳。3、【草味】:正品的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的腥气味,淡草茹味。总之,冬虫夏草入药时须“草、虫”兼备,药性方佳,倘若缺一,则疗效难全。若遇残缺不全的虫草,或只有虫体而无子座,或只有子座而无虫体;均为次品,此点最为重要,切勿忘记。4、亚香棒虫草:又叫霍克斯虫草。子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出,环纹没正品虫草那么明显,草头出现分叉的情况比较多。(正品虫草也有这种情况,但是几百条才可能看到一条分叉的,此种情况要依据其他特征识别)其它外表特征基本相同。有的亚香棒虫草虫体发白,较为好鉴别,也有黄颜色的,较为难识别。5、凉山虫草:虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,被锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,可达30厘米,分枝纤细而曲折,子实体头部圆满柱形或棒状。足不明显。少数“草部”顶端有分支。6、新疆虫草:虫体似蚕,表面暗红色至紫红色,虫体质地较硬。子座通常无。(以上是伪品)新疆虫草的伪品较好识别。7、地蚕:“虫体”呈梭形。略弯曲,环纹较少,仅3~15条。外表淡黄色。

看冬虫夏草脚、环纹、草头、基部
以前是往虫草里面插牙签、竹签,或者是在正品冬虫夏草中加入明矾以增重掺假,不过这两种手法现在都已经过时了,前者很容易看出虫草是折断过的,而后者由于掺假者把冬虫夏草在明矾里浸泡过,使草体表面有一层乳白色,很容易就被看出来。所以现在最新的增重方式是,把金属粉抹到虫草虫体和草柄的连接位上,冒充泥巴。如果想是否被抹上了金属粉,最好的方法是,对着日光反射来看,如果是抹入了金属粉,就会有金属闪光出现。凡此种种,所以若你买入的虫草手感较沉重,或看起来色泽有异,闻起来有霉味、异味的,都是劣质冬虫草。
二是以其他虫草菌丝体来冒充冬虫草。现在市面上最常见的,是用野生于湖南等地的亚香棒虫草和凉山虫草掺假,冒充正品冬虫夏草销售。要想辨别亚香棒虫草和冬虫草,那就得看它们的脚。冬虫夏草全身有脚8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最明显;而凉山虫草有脚9~10对,比冬虫夏草多1~2对,其他虫草的足不很明显。
至于亚香棒虫草和冬虫草的区别除了看脚之外,还要看表面环纹和草头、基部(虫体和草头的连接位)。亚香棒虫草环纹近头部的环纹较细,背面有稀疏黑褐色斑点;头部红棕色有光泽,脚底端无“v”字形结构;虫体质韧,不易折断;而草头较细,表面黑褐色,下部有时为紫棕色,有的基部为黄褐色;闻起来气腥,味微苦。而冬虫夏草要从外形和气味入手。
冬虫夏草体形如蚕,虫体头部和虫体为深棕色;草头基部较粗,末端渐细;它表面环纹明显,质脆,易折断;品质好的虫草的气味呈自然腥味,并伴有蘑菇味。

三言两语实在是说不清楚。有个口碑很好的站:西藏商城 ,LZ自己baidu 一下就找到了,问他们的客服或者看他们的 虫草知识 栏目文章,有图有说明,比较专业。
另外我的空间里也有我整理了一下的文章,希望可以给LZ参考。
再附一个冬虫夏草基本的辨识的注意事项:
1、从形体上识别:冬虫夏草形体如蚕。长3~5厘米,粗约0.3-0.8厘米;凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大,地蚕呈菱形或长菱形,略弯曲。
2、从环纹上识别:冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20~30条环纹,凉山虫草环纹众多,地蚕只有根痕环节2~11个。
3、从表面颜色上识别:冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色;分枝虫草的外表呈黄绿色,入水后呈黄褐色或黑褐色;凉山虫草外表呈棕褐色;地蚕外表呈淡黄色或灰黑色;面和豆粉制虫草外表呈棕红色。
4、从虫足上识别:冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最明显;凉山虫草有足9~10对,比冬虫夏草多足1~2对,其他虫草的足不够明显。
5、从头部的子实体上识别:冬虫夏草头部的子实体为深棕色,圆柱形,长4~8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹,顶部稍长大,分枝虫草头部的子实体为黑褐色,多有1~3个分枝,柄细多弯曲,湿润后容易剥离;凉上虫草头部的子实体较长,大大超过虫体,面和豆粉制虫草头部的子实体无细小的纵向皱纹。
6、从气味上识别:真的虫草气味重,有特有的冬虫夏草香味。
7、尝味道:真虫草味道淡腥,微鲜。假虫草则与之有差异。

····外行我连说都没法给你说··说不清楚······在正规的店里买比较好。不要在外面的那些什么药店之类的地方买。十买十假

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