黑咖啡和普通的速溶咖啡（配料只有咖啡豆）有什么区别？ 雀巢金牌咖啡和醇品都是黑咖啡吗
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黑咖啡和普通的速溶咖啡（配料只有咖啡豆）区别为：来源不同、成分不同、口感不同。
一、来源不同
1、黑咖啡：黑咖啡是通过手冲的方法直接萃取出来的咖啡。
2、普通的速溶咖啡：普通的速溶咖啡是是通过将烘焙好的咖啡豆萃取出的液体中的水分蒸发而获得的干燥咖啡提取物。
二、成分不同
1、黑咖啡：黑咖啡有丰富芳香油脂，没有奶精、香精等添加剂。
2、普通的速溶咖啡：普通的速溶咖啡在合成过程中咖啡原有的营养和保健成分受到破坏而消失，饮用时，虽然也有咖啡的味道，但已失去了咖啡中丰富的营养成分和保健的功效.
三、口感不同
1、黑咖啡：黑咖啡有咖啡的原始风味的新鲜的香气和浓郁的香醇口感。
2、普通的速溶咖啡：普通的速溶咖啡没有咖啡的原始风味的新鲜的香气，口感较淡，偏苦涩。
黑咖啡包括鲜黑咖啡、速溶黑咖啡、饮品黑咖啡，下面进行具体的比较：
第一，速溶咖啡应当与鲜黑咖啡比较：相对于速溶咖啡，鲜黑咖啡的味道好，有益功效多，安全无添加。只是制作时需要过滤。
第二，速溶黑咖啡应当与白咖啡比较：速溶黑咖啡就是纯的速溶咖啡粉末，所谓白咖啡，实际就是加了植脂末和糖的速溶咖啡，植脂末的氢化加工过程对人体有害，不宜经常饮用。
第三，饮品黑咖啡应与奶咖啡比较：黑咖啡也有人称清咖，就是纯的咖啡液，奶咖啡也叫拿铁、奶特、拉泰，加了鲜奶的咖啡会变得香滑不苦，在咖啡的有益功效中又添加了钙质等营养，还可以避免空腹喝咖啡时，胃酸分泌对胃壁刺激。
咖啡豆种不同 世界咖啡种类分三种 阿拉比加 罗布斯达和利比利卡
你所说的速溶咖啡是用第2种 比较劣质的咖啡豆种加工的
和新鲜豆现煮的味道差别很大
黑咖啡是不加任何东西的 咖啡 速容咖啡里有奶精 糖等其他东西
一楼正解···
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