萝卜生吃是不是有助于消化呢？
萝卜性凉，味辛、甘，无毒，入肺、胃经，生吃是一种我们日常生活中普遍的萝卜食用方法。萝卜有很高的营养价值，素有“小人参”的美称。具有补充维生素C、促进胃肠蠕动、养颜美容、清凉去火等功效。1、补充维生素C
生萝卜中含有较为丰富的维生素C，生吃可以补充维生素C，能够较有效的预防和抵抗疾病的发生。
2、促进肠胃蠕动
生萝卜中含有较为丰富的纤维素，生吃后能有效促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速消化食物，并且能够减少粪便在体内的停留时间，有助于排出体内的有毒物质。
3、养颜美容
萝卜中含有较多营养素，生吃能够较有效的加快身体中的血液循环和新陈代谢，令肌肤保持红润有光泽。
4、清凉去火
萝卜味甘，性凉，冬季经常生吃萝卜可以较有效的清肺热，利肝脏，不仅清凉去火，还可以起到一定解毒消炎的作用。
营养价值
生萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于提高抗病能力。其中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。其中淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。生萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质，如槲皮素、山标酚等，能够有效增加动脉中的血液流量，起到强心、降压的作用。
萝卜
生萝卜切丝作小菜，伴之以醋及他物，用之下粥最宜，但恨其食后打嗳，嗳必秽气。予尝受此厄于人，知人之厌我亦若是也。故亦欲绝而弗食。然见此物大异葱蒜，生则臭，熟则不臭，是与初见似小人，而卒为君子者等也。虽有微过，亦当恕之，仍食勿禁。
这是李渔的闲情偶寄中一段
翻译：
生萝卜切丝可以作为小菜，与醋或者其他东西一起吃，用来下粥最适宜不过。但是就是讨厌吃好以后会打嗝，一打嗝就有股难闻的气味。我曾经因为别人这样打嗝闻到臭味而受罪，所以知道别人在这种情况下如果我打嗝别人也会讨厌。所以想杜绝了再也不吃它。但是这东西呢和葱蒜还是有很大的区别，生的时候臭，熟了就不臭了；就好像刚遇上好像是小人，（相处久了）才最终知道是君子。虽然有小的过错，也应该宽恕它，仍然吃它。而不会再也不吃。
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