牛蛙寄生虫多少度可以杀死

100℃。
牛蛙的寄生虫高温是可以杀死的。将牛蛙放在100℃的水中炖煮5分钟的时间,就能够杀掉其中绝大多数的寄生虫了。在不方便加热的情况下还可以选择低温杀虫,低温温度为-20℃放24小时。
牛蛙,是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,现已遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。

牛蛙中的寄生虫可以在高温环境下被杀死,一般将牛蛙放在100℃左右的水中炖煮5分钟,就能够杀掉其中绝大多数的寄生虫。此外,也可以通过零下20℃的低温冷冻24小时来杀灭牛蛙中的寄生虫。
请注意,为了避免食用牛蛙时摄入寄生虫,建议将牛蛙彻底煮熟再食用。

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