美食怎么发圈才能吸引顾客

美食发圈才能吸引顾客的方法有:动机诱发、差异细节、场景营造、品牌情感。

随着主流消费群体的转变,80后、90后逐渐成为消费主力军,过去单纯卖产品的时代一去不复返,面对产品同质化严重的市场,消费者更倾向于选择有温度的品牌,“价值认同”相比于冰冷的“产品诉求”更能取得的用户的注意和信任。

1、动机诱发。

食物文案对比其他产业的文案,最大的优势就在于动机的诱发比较容易。最简单的方式,就是放一张产品照片,透过商业摄影的魅力,喷烟多汁的感觉就会让人唾沫横飞了所以在撰写食物文案时,千万不能少了跟照片的搭配。

2、差异细节。

食物文案的优势也是劣势,一直以来,吃东西是很主观的口味问题。就好像有人不爱吃香菜、有些人喜欢香菜,有些人不喜欢吃辣椒,有人则无辣不欢,口味这东西很难说的。

3、场景营造。

食物的场景营造不同于一般产品,由于大多数食物的场景都会非常类似,像是给家人吃的、聚会吃的、零食小点或主餐饱食。

因此在开头的定位,其实很容易遇到竞品有相同的定位。这时候就必须在场景营造时,有不同的切入点。其中场景营造的方法有:

a、享用时机。

你的食品可以在什么时候吃,你可以举出多种延伸场景,并配合图片,让整体享用氛围更为突出。例如:办公室分享好欢乐。居家独享大满足。外出带着走也满意。为不同的场景,定义属于你的享用乐趣,帮助消费者在更多时机想起你。

b、料理教学。

就是把自己食物当成一种酱料的精神。例如:你的泡菜单吃很棒,那煮火锅可以怎么搭配呢?跟卤味怎么搭配呢?是不是可以用你的泡菜做成泡菜炒猪肉呢?教导你的消费者更多吃法,他们会迫不及待想要尝试。

4、品牌情感。

现在很难找到真的完全独一无二的食物,虽然自己可能会认为自己做的食物真的很特别,但事实上对于消费者来说,并没有那么特别,起码在他们吃到之前。所以我们必须强调品牌这件事,这是让消费者能够有一个选择的依据,也是经营品牌要有的基础。



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