结婚怎么订酒席
1. 现在的婚礼要如何操办6-12个月 礼仪 安排双方家长见面 与双方家长商量聘礼及礼金数目 择定结婚日期 制定婚礼开支预算，并决定有关开支由哪一方负责 礼仪婚礼 决定婚礼形式（隆重或简约）及行礼地点 婚宴 决定婚宴形式（中式或西式）、日期及地点 预订婚宴酒席，以免向隅 打扮 决定婚纱、花饰及婚礼场地色调 制定护肤及健美计划 其他 可以考虑找寻新居 4-5个月 婚礼 洽借教堂，邀请牧师∕神父主持婚礼，与牧师∕神父商量婚礼程序，并谘询有关教会的限制，如场地布置、摄影安排等。
与未婚夫及双方家长一起草拟嘉宾名单，估计可能出席婚宴的宾客数目。 拣选喜帖，然后定稿及设计，帖上可绘制婚礼场地地图，方便亲友，切记校对清楚内文才付印。
打扮 决定度身订造或租借婚纱 搜集有关婚纱店资料，以便选择合适的婚纱店 租借裙褂 订造或预租晚装 挑选首饰、头饰、饰物配衬婚纱，晚装及裙挂 偕同未婚夫订诰西装、礼服 替双方家长订造礼服 为伴娘、伴郎拣选礼服 其他 拍摄婚纱照 计划如何装修新居 列出新居家庭用品清单 选定百货公司作新婚礼品登记服务，拣选喜爱的物品，订定礼品清单，随请柬寄给亲朋认讲 计划蜜月旅行 ﹣制定财政预算 ﹣决定目的地及行程 ﹣搜集有关目的地资料、如气候、语言、货币等 ﹣检查护照有效期 ﹣申请签证 进行婚前身体检查 安排婚前辅导 2-3个月 礼仪 亲身到婚姻注册处办理注册手续 如准备在教堂举行婚礼，应通知注册处职员教堂名称、地址及证婚人姓名，方便注册处职员稍后把婚书送到教堂 选购过文定、过大礼物品 准备嫁妆 婚礼 与牧师∕神父商量彩排程序 拣选音乐、圣诗、演辞 预约摄影师，并详细说明婚礼当日拍摄及录影程序，包括接新娘出门、回门、婚姻注册处、教堂及酒店 计划婚礼场地布置 ﹣挑选工作人员 ﹣购买所需物品 筹备姊妹团什宴 婚宴 确定酒席菜单 撰写及寄发喜帖 订洋酒 订鲜花 ﹣知会花店婚礼色调 ﹣鲜花包括新娘花束、襟花、礼堂鲜花摆设及花车花饰 订制结婚蛋糕 打扮 整体美容计划，护肤及美发计划开始 ﹣选定婚礼当天的化妆及发式 ﹣预约化妆师、发型师 ﹣彻底进行护肤 ﹣进行适量的健体运动 其他 购买家俬及新居用品 确定蜜月行程，购买旅行用品 一个月前 礼仪 过大礼，送嫁妆 婚礼 最后确定嘉宾及工作人员名单 编订教堂礼仪 确定彩排时间地点 制定结婚程序表及婚礼、婚宴坐位表 婚宴 确定寄发所有喜帖，并附有饼咭 打扮 试穿婚纱、晚装、裙挂、礼服，必要时作修改 预订婚纱鞋及晚装鞋 选购配饰，包括头饰、面纱及饰物 购置内衣、 *** 、鞋子及手套 其他 购买礼物给伴娘、伴郎及兄弟姊妹团 纪录礼物，包括送礼者、地址、时间等资料，并回覆答谢咭 到旅行社报名或订购机票及酒店 两星期前 婚礼 确定婚书已送到牧师∕神父手中 宴请工作人员 婚宴 确定婚宴菜式及围数 购买嘉宾名册、龙凤幛及利是封 打扮 试妆、试发型、试婚纱 其他 拍摄室外婚纱照 执拾家居用品及安排搬入新居 一星期前 婚礼 在教堂举行婚礼，需作婇排，并通知有关人士出席 检查所有婚礼，婚宴用品，以免挂一漏万 邀请一位好友在结婚日负责替新娘携私人用品 举行姊妹团午宴，并送礼物给她们。提配新郎举行全男班聚会，但切勿在婚礼前一晚举行，以免结婚当日太过疲累 两日前 礼仪 提醒「好命婆」翌日上头时间 预订回门烧猪 婚礼 向家长及各工作人员讲解结婚当日程序及各人职责 布置教堂∕礼堂 打扮 去除汗毛、并修眉修甲 其他 备妥费用（教堂、酒店、酒楼、开门利是、小费），紧记有些酒楼只接受现金或本票 准备熨斗、熨板、镜、针线，携往婚礼地点，以备不时之需 电话提醒嘉宾及工作人员 执拾旅行装备，取机票 一日前 礼仪 由「好命婆」或长辈为新人上头 婚礼 分发婚礼程序及座位编排表 收拾婚礼、婚宴物品，准备带到婚礼埸地 婚宴 出席彩排晚宴 打扮 提醒化妆师、发型师、摄影师准时到达 全身护肤保养 轻轻松松地沐浴 充足睡眠迎接大喜日子。
2. 结婚喜宴菜单怎么定以及婚宴菜单推荐
1、主菜选择
在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。
2、热菜选择
热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉海鲜不可少，不过在点热菜的时候，不要点档次太低的菜，因为毕竟是筳席，还是要考虑整桌酒席的档次；注意看一下哪些菜可以打折，其实很多婚宴酒楼菜品都是有优惠的；注意餐具搭配，餐具一定要美观。
3、婚宴菜单搭配原则
荤素搭配：一般菜单里要有6-8个硬菜，也就是鸡鸭鱼肉海鲜类，为了解腻，还要搭配一些素菜炒菜等。
做法搭配：炒、爆、熘、烧、炖，这么多菜品做法，可不要只选炒菜或只选炸菜，不仅对健康不佳，口感也比较单一！
口味搭配：鲜、辣、甜、酸，这几种口味都可以同时搭配，到来的宾客口味不一，所以要有清淡有重口。
4、水果选择
酒席上，除了菜品，餐后肯定还会有一个水果供应。在选择水果时，要挑有吉祥寓意的水果。比如，石榴和葡萄代表着多子多福，蜜桃和草莓代
表着生活甜甜蜜蜜，金桔代表富裕，苹果代表健康，总之，要尽量选择这些有美好寓意的水果。
3. 婚宴酒店要怎么预订
1.了解各大酒店的价位与特色
现在网上搜索一下，你比较中意的酒店，他们的菜价，菜单，以及环境，比如有没有什么特色。结婚的酒宴若是在太普通的酒店举办就没什么意思了。多选几家，再实地去考察，选择最满意的一家办喜宴。
2.关于定金是否能退
预定好酒店后，都是会交一些定金的。但凡事有例外，如果万一临时换了酒店举办宴席，那么这些定金是否能退，或者退一半也好，这些都要商量好。
3.是否赠送红地毯
有些朋友办喜宴没有请婚庆公司，每个人的要求不一样嘛，但是酒店的应该铺个红地毯，代表喜庆，这个也要事先说好，红地毯是否免费铺的，如果不先说好，到时再铺，就会多收你一道钱的。
4.酒店是否有司仪
另外不要婚庆公司的朋友，还要问下酒店是否有司仪，办个酒宴司仪还是要的。有些高档酒店是有司仪的。如果没有你也好提前去联系一个司仪，免得临时到处找人。
5.婚庆用酒标准
酒店提供的婚酒价格都会偏高，需要自己提前购买好，这时就该跟酒店提前沟通对接清楚。根据婚礼的需要选择不同档次的酒。选择一些高档点，健康点的酒，如小花样花酒，价格实惠、质量好、品牌也可以。
6.酒店是否免费提供音响
婚庆公司很多是不带音响的，音响这块还是需要酒店提供。比如专门选的一些歌曲啊，设备调音啊，都是否免费提供。如果中途需要调音师调整音响效果，是否也是免费的，这些都要商量好，总之一切要付费事情，都要提前说明，不要等婚宴开始了，再提那就来不及了。
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