清补的食物有哪些 吃什么是清补?
\u4ec0\u4e48\u98df\u7269\u6700\u6e05\u8865?\u4e13\u5bb6\u6307\u51fa\uff0c\u590f\u5b63\u662f\u4e00\u5e74\u4e2d\u4eba\u4f53\u4ee3\u8c22\u6700\u65fa\u76db\u7684\u5b63\u8282\uff0c\u53ef\u4ee5\u5403\u5f97\u6e05\u6de1\u4e9b\uff0c\u4f46\u7edd\u4e0d\u80fd\u5ffd\u89c6\u81b3\u98df\u7684\u5747\u8861\u548c\u5168\u9762\u8425\u517b\u3002\u4e0d\u5168\u5403\u7d20\uff0c\u9002\u5f53\u6e05\u8865\u5929\u6c14\u8d8a\u6765\u8d8a\u70ed\uff0c\u5f88\u591a\u4eba\u5bf9\u9c7c\u8089\u907f\u800c\u8fdc\u4e4b\uff0c\u53ea\u5403\u6e05\u6de1\u7684\u98df\u7269\u3002\u5176\u5b9e\uff0c\u590f\u65e5\u7684\u5065\u5eb7\u98df\u8c31\u91cc\uff0c\u852c\u83dc\u6c34\u679c\u3001\u9e21\u9e2d\u9c7c\u8089\u3001\u7c97\u7cae\u7ec6\u7cae\u3001\u9e21\u86cb\u8c46\u5976\uff0c\u4e00\u6837\u4e5f\u4e0d\u80fd\u5c11\u3002\u590f\u5b63\u662f\u4e00\u5e74\u4e2d\u4eba\u4f53\u4ee3\u8c22\u6700\u65fa\u76db\u7684\u5b63\u8282\uff0c\u4e5f\u662f\u86cb\u767d\u8d28\u6d88\u8017\u91cf\u6700\u5927\u7684\u5b63\u8282\uff0c\u5982\u679c\u53ea\u6ce8\u91cd\u852c\u83dc\u6c34\u679c\u7684\u6444\u5165\uff0c\u800c\u4e0d\u53ca\u65f6\u8865\u5145\u86cb\u767d\u8d28\uff0c\u4f1a\u5bfc\u81f4\u4eba\u4f53\u4f53\u8d28\u4e0b\u964d\uff0c\u5bb9\u6613\u611f\u67d3\u75be\u75c5\u3002\u5728\u9ad8\u6e29\u73af\u5883\u4e0b\uff0c\u4eba\u4f53\u5185\u86cb\u767d\u8d28\u4ee3\u8c22\u52a0\u5feb\uff0c\u80fd\u91cf\u6d88\u8017\u589e\u591a\uff0c\u56e0\u6b64\u86cb\u767d\u8d28\u7684\u4f9b\u5e94\u5fc5\u987b\u914c\u91cf\u589e\u52a0\uff0c\u6bcf\u65e5\u7684\u6444\u5165\u91cf\u4ee5100-120\u514b\u4e3a\u5b9c\uff0c\u4e14\u8981\u6c42\u4e00\u534a\u4ee5\u4e0a\u4e3a\u9c7c\u7c7b\u3001\u7626\u8089\u3001\u9e21\u8089\u3001\u86cb\u3001\u5976\u548c\u8c46\u5236\u54c1\u7b49\u4f18\u8d28\u86cb\u767d\u8d28\uff0c\u4ee5\u6ee1\u8db3\u76db\u590f\u673a\u4f53\u4ee3\u8c22\u7684\u9700\u6c42\u3002\u540c\u65f6\uff0c\u4e3a\u589e\u8fdb\u98df\u6b32\uff0c\u5728\u996e\u98df\u5236\u4f5c\u65b9\u9762\u5e94\u529b\u6c42\u70f9\u8c03\u6e05\u6de1\uff0c\u6ce8\u610f\u82b1\u8272\u54c1\u79cd\u7684\u589e\u52a0\u548c\u53d8\u5316\u3002\u6bd4\u5982\uff0c\u7231\u5403\u8089\u7684\u4e0d\u59a8\u8bd5\u8bd5\u6e05\u7096\uff0c\u7231\u5403\u9c7c\u7684\u53ef\u4ee5\u8bd5\u8bd5\u6e05\u84b8\uff0c\u8fd9\u6837\u53ef\u4ee5\u964d\u4f4e\u6cb9\u817b\u611f\u3002\u9002\u5f53\u52a0\u5165\u849c\u3001\u59dc\u3001\u82a5\u672b\u7b49\u4f5c\u6599\uff0c\u4e5f\u80fd\u8d77\u5230\u201c\u5f00\u80c3\u5242\u201d\u7684\u4f5c\u7528\u3002\u6b64\u5916\uff0c\u590f\u5b63\u4eba\u4f53\u5bf9\u7cd6\u5206\u548c\u70ed\u91cf\u7684\u9700\u6c42\u4e5f\u8f83\u5927\uff0c\u7cae\u98df\u8fdb\u5165\u4eba\u4f53\u540e\u53ef\u8f6c\u5316\u4e3a\u8461\u8404\u7cd6\uff0c\u662f\u4eba\u4f53\u7cd6\u5206\u7684\u4e3b\u8981\u6765\u6e90\uff0c\u56e0\u6b64\u4fdd\u8bc1\u7cae\u98df\u7684\u6444\u5165\u5f88\u91cd\u8981\u3002\u5e94\u6ce8\u610f\u7ec6\u7cae\u548c\u7c97\u7cae\u7684\u9002\u5f53\u642d\u914d\uff0c\u7a00\u98df\u4e0e\u5e72\u98df\u7684\u5408\u7406\u5b89\u6392\uff0c\u4e00\u822c\u6bcf\u5468\u5e94\u5403\u4e09\u9910\u7c97\u7cae\uff0c\u5982\u7389\u7c73\u3001\u5168\u9ea6\u98df\u54c1\u548c\u7cd9\u7c73\u7b49\u3002\u5728\u996e\u98df\u6ecb\u8865\u65b9\u9762\uff0c\u70ed\u5929\u4ee5\u6e05\u8865\u3001\u5065\u813e\u3001\u795b\u6691\u5316\u6e7f\u4e3a\u539f\u5219\u3002\u71e5\u70ed\u4e4b\u54c1\u4e0d\u5b9c\u98df\u7528\uff0c\u800c\u5e94\u9009\u62e9\u5177\u6709\u6e05\u6de1\u6ecb\u9634\u529f\u6548\u7684\u98df\u54c1\uff0c\u5982\u9e2d\u8089\u3001\u867e\u3001\u9cab\u9c7c\u3001\u7626\u8089\u3001\u9999\u83c7\u3001\u94f6\u8033\u3001\u858f\u7c73\u7b49\u3002\u7ecf\u5408\u7406\u70f9\u8c03\uff0c\u53ef\u505a\u6210\u591a\u79cd\u7f8e\u5473\u4f73\u80b4\uff0c\u4e0d\u4ec5\u80fd\u589e\u8fdb\u98df\u6b32\u3001\u8865\u5145\u8425\u517b\uff0c\u8fd8\u80fd\u6d88\u6691\u5065\u8eab\u3002\u4e0d\u6015\u5403\u201c\u82e6\u201d\uff0c\u9002\u91cf\u5403\u201c\u918b\u201d\u590f\u5b63\u6c14\u6e29\u9ad8\u3001\u6e7f\u5ea6\u5927\uff0c\u5f80\u5f80\u4f7f\u4eba\u7cbe\u795e\u840e\u9761\u3001\u5026\u6020\u4e4f\u529b\u3002\u800c\u82e6\u5473\u852c\u83dc\u4e2d\u6240\u542b\u6709\u7684\u751f\u7269\u78b1\u5177\u6709\u6d88\u6691\u6e05\u70ed\u3001\u4fc3\u8fdb\u8840\u6db2\u5faa\u73af\u3001\u8212\u5f20\u8840\u7ba1\u7b49\u836f\u7406\u4f5c\u7528\u3002\u6b64\u5916\uff0c\u82e6\u5473\u852c\u83dc\u4e2d\u8fd8\u542b\u6709\u4e30\u5bcc\u7684\u6c28\u57fa\u9178\u3001\u82e6\u5473\u7d20\u3001\u7ef4\u751f\u7d20\u4ee5\u53ca\u77ff\u7269\u8d28\uff0c\u5177\u6709\u6d88\u6691\u3001\u9000\u70ed\u3001\u9664\u70e6\u3001\u63d0\u795e\u548c\u5065\u80c3\u7b49\u529f\u80fd\u3002\u56e0\u6b64\uff0c\u70ed\u5929\u9002\u5f53\u5403\u4e9b\u82e6\u5473\u98df\u54c1\uff0c\u4e0d\u4ec5\u80fd\u6e05\u5fc3\u9664\u70e6\u3001\u9192\u8111\u63d0\u795e\uff0c\u8fd8\u80fd\u589e\u8fdb\u98df\u6b32\u3001\u5065\u813e\u5229\u80c3\u3002\u82e6\u74dc\u3001\u82e6\u83dc\u3001\u83b4\u7b0b\u3001\u82b9\u83dc\u3001\u84b2\u516c\u82f1\u3001\u83b2\u5b50\u3001\u767e\u5408\u7b49\u90fd\u662f\u53ef\u4f9b\u9009\u62e9\u7684\u82e6\u5473\u4f73\u54c1\u3002\u6b64\u5916\uff0c\u8336\u53f6\u3001\u5496\u5561\u7b49\u82e6\u5473\u98df\u54c1\u4ea6\u53ef\u914c\u60c5\u9009\u7528\u3002\u9700\u8981\u6ce8\u610f\u7684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清补类补品：
1、鸭
性味甘咸、平、微寒，入胃、肾经。鸭肉具有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿之功效，适用于治疗虚劳吐血、脾虚温热等症。现代营养学认为，鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸等营养成分。
2、西洋参
性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗会损耗正气，损耗人体的阴津，伤阴生虚火，出现疲乏体怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，可取西洋参1～2克，泡开水代茶饮。
3、泥鳅
高蛋白、低脂肪的优良食品，并含大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等物质，因而有人将它称为 “水中人参”。祖国医学认为，泥鳅有补中益气、解渴醒酒的功能。可用于治疗渴饮无度、温病热盛口干、阳痿不举，以及传染性肝炎、痔疮、疥癣等症。此外，泥鳅皮肤上分泌的黏液，也是一种药，药名叫“泥鳅滑液”，可用来治疗小便不通、热淋、痈肿等症。
4、鱼
鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量高达20%，是普通猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼肉中还含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷对骨骼生长十分有利，而且能有效地预防骨质疏松症。鱼肉中脂肪虽然含量低，但其中的 ω－3脂肪酸对人体的健康功不可没。研究证明鱼肉中的ω－3脂肪酸具有降糖、护心、抗癌等多种功效。尽管祖国医学认为不同种类的鱼的性味存在差异，但只要注意选择，同样不失为夏季养生的佳肴。
暑养生饮食宜以清为补，宜补气清暑，宜健脾养胃，宜药粥进补。清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等；补气清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可选用西洋参、太子参、黄芪。
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