罗汉果的壳要去掉吗?
罗汉果的壳不需要去掉。
罗汉果的壳不要去掉,打碎后即可泡水食用。罗汉果的外壳有一定的防潮作用,去壳后的果肉就更加容易坏,而且罗汉果的壳不去掉也不会影响到罗汉果的口味,因此无需去掉。
罗汉果的特点
罗汉果外形为球形或长圆形,长在6-11厘米左右,直径在4-8厘米之间。果实成熟后的果皮较薄,干后较脆。种子扁圆形,多数,长约1.5cm,宽约1.2cm。颜色为浅红色至棕红色,气微,味甜。花期5-7月,果期7-9月。主产广西,特别是广西桂林市永福县,江西、广东有分布。
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