鸭肉跟萝卜可以一起吃吗 鸭子和萝卜能一起吃吗
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鸭肉可以和白萝卜一起煮吗
鸭肉和白萝卜可以一起吃。
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
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鸭肉白萝卜的做法
备料：嫩鸭子1只（不要太大，2斤左右），大白萝卜一只（约1斤），绍酒，盐，胡椒粉，花椒，水淀粉，姜片，葱段各适量。
做法：
1、鸭子褪毛洗净，去内脏，沥干水分，斩去翅尖、鸭掌，放入沸水锅中，加姜片煮15分钟，去血污、民异味，捞出晾凉后，斩成2厘米宽的长条。
2、萝卜去皮后，也切成比鸭条略小的大粗条，在六成热的油中略炸，至表皮发皱时捞出。
3、将斩好的鸭条皮朝下码入大汤碗内，用萝卜条盖面，加入母鸡加火腿或活鱼加火腿熬成的鲜汤。汤要没过碗中的块形物。然后放入绍酒、盐、胡椒粉等调味，并在萝卜块表面覆上姜片、葱段、花椒粒。隔水用旺火蒸蒸日上小时，取出时，捡去葱姜、花椒，将汤汁滗入另外容器，将鸭条、萝卜条碗倒扣在将上桌的容器内，使鸭条翻出在上。
4、将汤汗再次烧沸，用水淀粉色薄芡，浇在鸭条上即可。
注意：装碗时应平整，不要太满，以免翻转后不易成型；蒸的时候也可以滴几滴酱油，这样熟后的色泽会显出棕黄，增加食欲。
鸭肉和什么一起吃好
1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体
2、鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用
3、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用
4、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢
5、鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用
6、鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水
鸭肉可以跟萝卜一起吃的，在炖鸭肉的时候可以加入萝卜，汤汁会更鲜美。或者选用泡萝卜炖老鸭，也是很好的搭配。
鸭子和萝卜能一起吃。萝卜炖鸭块是一道简单方便的家常菜，而且营养价值也极高。
这几天降温了，想吃顿好的猪肉太贵了，这种新鲜的鸭肉是不错的选择。它不适合清炖，生姜大蒜料酒老抽调料要给足，肉要炖烂，吃之前必须别去最上面的油脂，不然太腻了。最后口感还是很好的，萝卜比鸭肉好吃。
现在说食物相克其实都是错误的，因为不谈剂量的话，毒性都是耍流氓。
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