怎样杀鸭拔毛又快又干净 如何杀鸭拔毛又快又干净

1、热水烫法，最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡，尚未到沸腾之前，用这样的水温烫鸭，鸭毛较宜拔。 2、加盐法，鸭子宰杀后，先马上用冷水将鸭子泡湿，然后再用热水烫，并在热水中加一小匙食盐，这样鸭毛就很容易拔干净了。
3、灌酒法，杀鸭前给鸭子灌下黄酒一小杯，杀后鸭毛孔就呈张开的，这时鸭毛就很容易拔脱干净了。也可以在宰杀鸭前，先给鸭灌上两汤匙白醋或白酒，5～l0分钟后，鸭毛孔即变得胀松，这时再宰杀，用热水烫，鸭毛就很容易拔除。这种方法对于拔除鸡毛也很有效。

扩展阅读：鸭子被拔毛照片 ... 鸭肉毛囊里的毛怎么弄 ... 杀鸭子的视频教程 ... 正确杀鹅视频教程 ... 鹅啄毛最快的土办法 ... 最快拔鸭毛方法 ... 拔不干净的鸭毛图片 ... 杀鸭子正确杀法视频 ... 怎么样给鸭子快速拔毛 ...