南京有什么特产零食南京土特产有哪些东西零食
1、状元豆。是南京的传统小吃，南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在南京老城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好考取功名。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆由此出名。
2、香肚。香肚是南京独有的土特产，又叫小肚，是用猪膀胱做外衣，内装配制好的肉馅，经过晾晒而制成。曾在1910年的南洋劝业会上荣获奖状，从此驰名中外，甚至远销各地。据传说，清朝同治年间，南京中华门有叫“庄顶泰”的夫妻店，自己动手制作小肚，由于香味醇厚浓郁，故称“香肚”。
3、焦糖瓜子。焦糖瓜子最开始流行在徐州一带，后来流传到了南京。焦糖瓜子制作原料主要有瓜子、红糖、核桃，制作工艺跟一般的瓜子没有太大的区别，在炒制之前用糖水浸泡过，因此口味比较甜。
4、糕团小点。糕团小点是南京的传统小吃，南京人吃甜食讲究甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，故而南京的糕团大多玲珑小巧、色彩缤纷，入口香甜松软、清香满腔。
5、盐水鸭。盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
6、桥林茶干是南京市浦口区桥林街道的特产。茶干古名“菽乳干”，因其近似茶色，又是茗茶配食的佳品，故取名茶干。桥林茶干色泽棕黄，味香、韧、鲜、嫩。
绛旓細闆ㄨ姳鑼舵槸鍗椾含鐨勭壒浜涔嬩竴锛屼篃鏄腑鍥界殑鍗佸ぇ鍚嶈尪涔嬩竴锛屼互鍏朵紭缇庣殑鑼舵堡銆佹竻棣欑殑姘旀伅鍜岀敇閱囩殑婊嬪懗鑰屽箍鍙椾笘鐣岃尪瀹㈢殑鍠滅埍銆備笁銆佸崡浜窘姣涜础鎵 鍗椾含鐨勭窘姣涜础鎵囨槸涓浠堕潪甯稿叿鏈変唬琛ㄦх殑鎵嬪伐鑹哄搧銆傚畠婧愪簬鏄庢湞鍢夐潠骞撮棿锛屽湪鍗椾含鍦板尯寮濮嬩簡鍒舵墖涓氱殑鍙戝睍銆傜窘姣涜础鎵囩殑鐗圭偣鏄敱闆曘侀拱銆侀工銆侀泚绛夌弽璐电姣涘埗鎴愶紝鍏舵潗璐...
绛旓細鍗椾含鐗逛骇鍚冪殑鏈変互涓嬭繖浜涳細1. 楦绮変笣姹 鍗椾含鏈鐭ュ悕鐨勭壒鑹插皬鍚冧箣涓锛岀敱楦銆佺矇涓濆拰鍏朵粬閰嶆枡濡傞腑鑲濄侀腑鑲犵瓑鍒舵垚銆傛堡搴曢矞缇庯紝鍙ｆ劅涓板瘜锛屾槸鏃╅鎴栧崍椁愮殑鐑棬閫夋嫨銆2. 鐩愭按楦 鍗椾含鐨勭洂姘撮腑鐨杽鑲夊锛屽彛鎰熼矞缇庛傚叾鍒朵綔宸ヨ壓鍘嗗彶鎮犱箙锛岀嫭鐗圭殑鑵屽埗鏂规硶浣垮緱楦倝椋庡懗鐙壒锛屾槸娓稿甯稿甫鐨勭壒浜缇庨銆3. 楦℃眮姹ゅ寘 鍗...
绛旓細鍗椾含鏄竴搴ф湁鐫鎮犱箙鍘嗗彶鐨勫煄甯傦紝鍙ゆ椂绉颁负閲戦櫟锛屽鏋滀綘鍑嗗鍒板崡浜紝涓瀹氳浜嗚В鍗椾含鏈夊摢浜涚壒浜鍚э紝鏉ョ湅鐪嬪惂!鍗椾含鐗逛骇涓锛氶洦鑺辫尪 闆ㄨ姳鑼舵槸鍗椾含鐨勪紶缁熺壒鑹插悕鑼讹紝鏈夌潃闈炲父鎮犱箙鐨勫巻鍙诧紝鍦ㄥ攼浠ｅ氨宸茬粡寮濮嬬敓浜ч洦鑺辫尪銆傚崡浜湁鐫闈炲父浼樿秺鐨勫湴鐞嗙幆澧冿紝鍦熷￥鑲ユ矁锛岄檷姘村厖娌涳紝闈炲父閫傚悎闆ㄨ姳鑼舵爲鐨勭敓闀裤傞洦鑺辫尪鍦ㄦ竻鏄庡墠鍚庨噰鎽...
绛旓細鍗椾含鐨勬鑺遍腑搴楀彲浠ヨ鏄亶鍦板紑鑺憋紝澶ц灏忓贩鍒板鏁ｈ惤鐨勯腑瀛愬簵锛岃棌鍦ㄥ皬宸峰瓙閲岀殑楦瓙搴楋紝鎬讳細缁欎綘甯︽潵鏇存儕鍠滅殑缇庡懗銆傚洓銆佸叚鍚堢泦鐗涜劘 鐩嗙墰鑴殑鐗硅壊鏄叆銆侀銆侀矞銆侀忥紝鍏ュ彛鍜鍤煎嵆鍖栵紝椴滃懗鍙彛锛岄忚屼笉鐑傦紝琛ㄩ噷鎴愯壊涓鑷达紝瀵屼簬钀ュ吇锛屾槗浜庢秷鍖栵紝鏄粷瀵圭殑杩囪妭閫佺ぜ浣冲搧銆備簲銆侀洦鑺辫尪 闆ㄨ姳鑼舵槸鍗椾含鐗逛骇锛屽洜浜т簬...
绛旓細6銆侀腑琛绮変笣姹わ細鍗椾含鏄憲鍚嶇殑楦兘锛岃嚜鐒跺崡浜汉鏄崄鍒嗙埍鍚冮腑瀛愮殑锛屼笉浠呴腑鑲夈佽繛楦唴鑴忋侀腑琛閮借兘鍋氬嚭涓鐣枃绔犳潵銆傞腑闆矇涓濇堡鏄厜楦銆侀腑鑳椼侀腑鑲犮侀腑鑲濈瓑鍔犲叆楦堡鍜岀矇涓濆埗鎴愮殑涓閬撳崡浜鍛冲皬鍚冿紝鍙ｆ劅椴滈锛岀埥鍙ｅ疁浜恒傞腑鑲夎泲鐧借川鍚噺楂橈紝鑴傝偑鍚噺浣庛傜壒鍒傚悎鑰佸勾浜洪鐢ㄣ7銆佺洂姘撮腑鏄鍗椾含鏈鍚鐨勭壒浜锛屼箙...
绛旓細1銆佸崡浜洂姘撮腑 鐩愭按楦槸鍗椾含钁楀悕鐨勭壒浜э紝灞為噾闄佃彍锛屾槸閲戦櫟鑿滅殑浠ｈ〃涔嬩竴锛屽張鍙鑺遍腑锛屾槸涓浗鍦扮悊鏍囧織浜у搧銆傚洜鍗椾含鏈鈥滈噾闄碘濆埆绉帮紝鏁呬篃绉扳滈噾闄电洂姘撮腑鈥濓紝涔呰礋鐩涘悕锛岃嚦浠婂凡鏈変袱鍗冧簲鐧惧骞村巻鍙层2銆佸崡浜洦鑺辫尪 鍗椾含闆ㄨ姳鑼跺睘缁胯尪绫伙紝鏄鍗椾含鐨勭壒浜锛屾槸20涓栫邯50骞翠唬鏈紩绉嶅垱鍒剁殑鑼朵腑鐝嶅搧锛屾浘鑾蜂腑鍥介鍝佸崥瑙...
绛旓細2. 闆ㄨ姳鑼讹細浣滀负鍗椾含鐨勭壒浜涔嬩竴锛岄洦鑺辫尪鏄叏鍥介椈鍚嶇殑鍗佸ぇ鍚嶈尪涔嬩竴銆傝尪鍙跺褰㈠渾娑︾繝缁匡紝鏉＄储绱у噾鐩存尯锛屽甫鏈夌櫧鑹茶尭姣涳紝瀹涘鏉鹃拡銆傞洦鑺辫尪鐨勫悕瀛楄薄寰佺潃闈╁懡鍏堢儓鐨勫潥璐炰笉灞堝拰姘告亽鐨勭邯蹇点3. 鍗椾含楦偒锛氬崡浜腑鑲槸褰撳湴钁楀悕鐨勫湡鐗逛骇鍝侊紝宸叉湁涓ょ櫨澶氬勾鐨勫巻鍙诧紝浜獕鍥藉唴澶栥傞腑鑲舰鐘舵墎骞冲渾娑︼紝鑲夎川绱у疄锛屾惡甯︽柟渚匡紝鍏...
绛旓細1. 閲戦櫟楦绮変笣姹わ細杩欐槸鍗椾含闈炲父鏈夊悕鐨勪竴閬撲紶缁熷皬鍚冿紝鐢遍腑琛銆佺矇涓濄佽眴鑵愮瓑鏉愭枡鐔埗鑰屾垚锛岄矞缇庡彲鍙ｏ紝鏄鍗椾含鐨鐗硅壊缇庨涔嬩竴銆2. 鍗椾含鐩愭按楦細鍗椾含鐩愭按楦槸涓浗鍥涘ぇ鍚嶉腑涔嬩竴锛屼互鍏剁毊钖勮倝瀚┿佸彛鎰熼矞缇庤岄椈鍚嶃傜洂姘撮腑鍙互甯﹀洖瀹朵綔涓浼存墜绀鎴栬嚜宸卞搧灏濄3. 鍗椾含闆ㄨ姳鐭筹細闆ㄨ姳鐭虫槸鍗椾含鐨勪竴绉鐗逛骇鐭虫潗锛屽洜鍏...
绛旓細鏄佺ぜ鐨勪匠鍝併9. 闆ㄨ姳鑼舵槸鍗椾含鐨勭壒浜锛屼篃鏄腑鍥藉崄澶у悕鑼朵箣涓銆傞洦鑺辫尪浠ュ叾鏉鹃拡鐘剁殑褰㈡佸拰娓呴閱囧帤鐨勫彛鎰熻屽彈鍒板枩鐖憋紝鏄緟瀹㈢殑鑹搧銆10. 鐩愭按楦槸鍗椾含钁楀悕鐨勭壒浜э紝鏈夌潃鍗冨勾鐨勫巻鍙层傚崡浜洂姘撮腑鐨櫧鑲夊锛岃偉鑰屼笉鑵伙紝棣欏懗椴滅編锛屼綋鐜颁簡鍗椾含鑿滄竻棣欓叆杞殑鐗圭偣锛屽挨鍏跺湪妗傝姳鐩涘紑瀛ｈ妭锛屾洿鏄編鍛冲彲鍙ｃ
绛旓細鍗椾含锛屼綔涓烘睙鑻忕渷鐨勭渷浼氬煄甯傦紝鍘嗗彶鎮犱箙锛屾枃鍖栧簳钑存繁鍘氾紝鍚屾椂涔熸槸涓浗鐨勭編椋熶箣閮姐傚崡浜殑鍦熺壒浜т赴瀵屽鏍凤紝鏃㈡湁浼犵粺鐨勫皬鍚冿紝涔熸湁鍏锋湁鍦版柟鐗硅壊鐨勯鍝併備互涓嬫槸涓浜涘煎緱鎺ㄨ崘鐨鍗椾含鍦熺壒浜锛氱洂姘撮腑锛氬崡浜洂姘撮腑鏄崡浜殑浼犵粺鍚嶈彍锛屼互鍏惰倝璐ㄧ粏瀚┿佸懗閬撻矞缇庛佺毊鑴嗚倝瀚╄岄椈鍚嶃傛瘡閫腑绉嬭妭鍓嶅悗锛屽崡浜汉鏈夐鐢ㄧ洂姘撮腑鐨勪範淇...
