技术：制桑葚酒要蒸熟吗，自制桑葚酒的做法步骤 制桑葚酒要蒸熟吗，自制桑葚酒的做法
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桑葚一篮子、白酒两斤、冰糖适量、枸杞少许
自制桑葚酒做法步骤
1、准备好泡酒的桑葚，买的时候一定要多看看新不新鲜，如果是自己摘得，就不用担心这个问题啦；
2、捡去压坏的，发霉的，然后用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以拿来泡的；
3、准备好用泡酒的瓶子，一定要无油无盐，可以提前一天洗干净；
4、准备好白酒，最好是高粱酒，就是农村里酿出来的，不要黄酒和米酒，高度的白酒易保存；
5、接着一层桑葚一层冰糖就可以啦，放点枸杞可以一起泡，效果也不错的，不要太放满；
6、桑葚放的时候也要小心，很容易破，可以用筷子轻轻放；
7、然后倒入白酒，一定要没过食材，放在阴凉处密封保存；
8、一周后即可饮用，但据说时间越长口感越好，一个星期以后可以先试试看。
桑葚酒的制作方法步骤
桑葚用不用去蒸熟呀！
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